ලෙපනස් ලෙමන් සුප් සමග පරිප්පු සමග

ඉහළ තාපයක් හරහා විශාල සාස්පැනේ දී තෙල් උණු කරන්න. අමුද්රව්ය: තෙල් ඉතා උණුසුම් විට,

• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• සිහින් ව කැඩුණු ලූනු - 1/2 කුසලාන
• රාත්තල් දුඹුරු පරිප්පු - 1 කෑල්ලක්
• සුදුළූනු කරාබුනැටි - 3 කෑලි
• ශීත කළ සම්පූර්ණ නිවිති කොළ ඇසුරුම් කිරීම - 1 කෑල්ලක්
• වියලූ මින්ට්, තැළුණු - පළමුවන ගෑරුප්පු
• ලෙමන් යුෂ - 3/4 වීදුරු (රස ලුණු)

උපදෙස්

ඉහළ තාපයක් හරහා විශාල සාස්පැනේ දී තෙල් උණු කරන්න. තෙල් ඉතා උණුසුම් වන විට ළූනු එකතු කිරීම සහ විනාඩි 10 ක් පමණ ළූනු ආරම්භ කිරීමට තෙක් ළූනු එකතු කරන්න. මෙම පරිප්පු, සුදුළූණු, ශීත කළ නිවිති සහ මින්ට් පෑන් බවට පත් කරන්න. පරිප්පු මිශ්රණයක්ට වඩා අඟල් 2 පමණ උසකින් යුක්ත කිරීමට තරම් ජලය වත් කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන, තාපය සිට මධ්යම මට්ටම දක්වා අඩු කරන්න. පරිප්පු තෙක් මෘදු, විනාඩි 20 ක් පමණ වන තෙක් අඩු තාප පුරා කුක්, විවෘත (පියනක් නොමැතිව) කුක්. සුප් ටිකක් ඝන වුනොත් ටිකක් වතුර එකතු කරන්න. රස කිරීමට ලුණු. තාපය අඩු කර ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.

මෙහෙවර: 8