- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- මෘදු බටර් - 110 ග්රෑම්
- සීනි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- රිකොටා ඇසුරුම් කිරීම - කෑල්ලක් (ග්රෑම් 450)
- ලෙමන් යුෂ - 3 කලා. හැඳි (ග්ලේසියේ ලෙමන් යුෂ 3 ක් පමණ වේ)
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක (ග්ලැසියේ දී 1 තේ හැන්දක ලෙමන් පීල් plus)
- සීනි කුඩු - 1 1/2 කෝප්ප (ග්ලැසියර්)
1. උෂ්ණත්වය 190 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර. පසෙකට දමන්න. 2. විශාල භාජනයක් තුළ බටර් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ, ක්රීම්ශීලී අනුකූලතාවයක් දක්වා විනාඩි 3 ක් සඳහා බටර් සහ සීනි තළා ගන්න. එක් වරක් බිත්තර එක් කරන්න. 3. රිකෝටා, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් රසය එකතු කරන්න. බීට්. 4. පිටි මිශ්රණයකින් බීට්. කැස්සට නොයන්න! 5. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෂීට් දෙකක් සාදා ගන්න. එක් එක් කුකීස් සඳහා පිටි ගුලිය 2 හැදි යොදා ගනිමින්, ෙබ්කිං පත්රය මත ඇනූ හැන්ද. ආලෝකය රන්වන් පැහැයෙන් දක්වා විනාඩි 15 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. කුකීස්වලින් කුකීස් රැගෙන විනාඩි 20 ක් සඳහා ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 6. ග්ලාස් සෑදීමට සිනිඳු තෙක් කුඩු කළ සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් ඩ්රම් මිශ්ර කරන්න. 7. සෑම සිසිල් බිස්කට් මත ග්ලාස්ටි තේ හැන්දක ගැන සිහින් වීම. ප්රවේශමෙන් මට්ටම්. පැය 2 ක් සඳහා අයිස් තට්ටුවකට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 4-5