ෂීෂ් කෙබාබ් ගෙදර

මස් (මම තරුණ ඌරු බෙල්ලක් ගැනීම නිර්දේශ, එය ආහාර පිසීමට සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - 2 කිලෝග්රෑම්
• ලූනු - 0.5 කිලෝග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 කිලෝග්රෑම්
• වයින් රතු වියළි - 0.5 ලීටර්
• බේ කොළ - 5-6 කෑලි
• ගම්මිරිස්වලින් - 10 කෑලි
• ලුණු - රස

උපදෙස්

මස් (මම නිර්දේශ කරන්නේ තරුණ ඌරු බෙල්ලක්, එය ඇටකටු මත ආහාර පිසීම සඳහා විශිෂ්ටයි, නමුත් එය කපා හැක.) ඇටකටු හා අපිරිසිදු පොසීම් ඉවත් කිරීම, පිළියෙළ කිරීම, වියළීම හා matchbox පිළිබඳ විශාලත්වය සමග කෑලි කපා. ලොකු මුදු බවට ලූනු කපන්න. අපි පෑන් දී ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා අමුද්රව්ය දැමීමට පටන් ගනී: මස් තට්ටුවක්, ලූනු ස්ථරයක්, ලෝරල් කොළ කිහිපයක්, ලුණු පයින්, ගම්මිරිස් සහ රතු වයින් වත් (එය සීතල නොවේ, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විය යුතුය). එවිට මස් හා ලූනු අවසන් වන තුරු මෙම ක්රියාවලිය නැවත ක්රියාත්මක කරන්න. පැය කිහිපයකින් ශීතකරණය තුළ අපි පෑන් ඉවත් කරන්නෙමු. අපි පෑන් එළියට ගෙන ටිකක් "උණුසුම්ව" තබන්න. මගේ තක්කාලි, විශේෂයෙන් විශාල කැබලි දෙකක් හෝ හතරක් කපා. ළූණු සහ තක්කාලි සමඟ සූදානම් වන තෙක් මස් කැබලි හා කුළු බඩු මත ඇඹරුම් ගණකළෙමු. මෙම ක්රියාවලියේදී, අප වතුර සමග 1: 1 තනුක එම වයින් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි වයින් බොන්නෙමු, වයින් බොන්නෙමු, ආදරය කරන අය සමඟ සන්නිවේදනය කිරීම සහ ළමා කාලය සිහි කිරීම ...

සේවය: 5-7