- පීකිං ගෝවා - 100 ග්රෑම්
- ඌරු මස් - හරක් මස් 300 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ස්වීට් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
1. ක්ෂණික කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා අමු බිත්තර සකස් කළ පිරවුමට පෙර (මිරිකී මස් මාංශයක්ම තනිවම කපන ලද හෝ ගබඩාව තුල සූදානම් කර ගත හැකිය), දැන් එය ටිකක් ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ෆ්රම්ස් මැස්සා තරමක් මිශ්ර හා අධෛර්යමත් කරන්න, එය වියලි හා ඝන බවට පත් විය යුතුය. 2. අපි වතුරේ තෙත් කර කට්ලට් සෑදෙමු. සූර්යකාන්ත තෙල් හා අටක් සඳහා විනාඩි සඳහා කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමු. ගින්න කුඩා විය යුතුය. අතිරික්ත වීදුරු තෙල්, තහඩු මත පැටිස් කපා. 3. උතුරන වතුර සමග තැම්බූ හරිත මස් පුරවන්න. උණු වතුරේ විනාඩි දහයක් අපි හරිත මස් කරගෙන යනවා. 4. මිහිරි ගම්මිරිස් සේදිම පිදුරු හෝ මුදු කපන්න, අර්ධ කකුළුව චීන ගෝවා කපා. තක්කාලි සේදීම හා පෙති හෝ පෙති කපා. 5. මෙම තහඩුව මත කට්ලට් දමා, මෙහි කොළ ඇට සහ එළවළු ටිකක් මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.
සේවය: 6