- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 6 දත්
- නැවුම් රෝසමර් - - රස
- නැවුම් රසය - - රස
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් බිම - 1/2 තේ හැන්දක
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. චිකන් හොඳින් සේදීම, එය වියළීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න. තැළුණු සුදුළූණු, නැවුම් පැළෑටි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් ඇතුලත ප්රතිශතයෙන් අඩක් පමණ එකතු වේ. ආහාරයෙන් කුකුළුමස් කකුල් එකට බැඳ තබන්න. කුකුළු මස් සමට ටිකක් තවත් සුදුළූණු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. ඉතිරි මිශ්රණය බාහිරින් කුකුල් මස් කඩා දමයි. අපි කුකුළු මස් ප්රමාණය අනුව, විනාඩි 50 ත් 70 ත් අතර ප්රමාණයක් සූදානම් කර ඇති තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ රවුම් කේක්. උඳුනෙන් සාදන ලද කුකුළුමස් ඉවත් කර එය සිසිල්ව සිසිල් කර මේසය වෙතට සේවය කරමු. Bon appetit! ;)
සේවය: 6