- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- පරාර්ෂාන් ගාන ලද - 1.5 තේ හැඳි
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- නිල් අච්චුව සහිත චීස් - 85 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- බිත්තර සුදු - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 1/2 කුසලාන
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
බටර් සමග soufflé ග්රීස් සඳහා අච්චු, ගාන ලද parmesan සමග ඉසිය හා ශීතකරණය තුළ තබා. මෙම අමුද්රව්ය වලින් 9 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත සුෆල් 4 ලබා ගත හැකි අතර කුඩා සාස්පෑන්ක් මධ්යම ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ. උණු කොට බටර් දී අපි පිටි එකතු හා සමස්ත දෙයක් සූදානම්, සක්රිය සමග ඇවිස්සීම, විනාඩි 1. එවිට සාස්පේන් දී කිරි එකතු කරන්න, සහ විස්ක් මිශ්ර කිරීමට නතර නොකර, තවත් විනාඩි 2-3 සූදානම්. අපි ගින්නෙන් සකස් කළ සෝස් ඉවත් කර වහාම අපි එය එක් බිත්තර කහ මදය මිශ්ර කර ගනිමු. ඉක්මන් මිශ්ර කිරීම. චීස් සාස්පාන් බවට මිශ්ර කර චීස් දිය වී තෙක් ඉක්මනින් මිශ්ර වේ. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සමජාතීය ස්කන්ධය තබමු - එය සිසිල් කිරීම. මේ අතරතුර, තරමක් තද උනුට ලුණු පොත්තක් සහිත රැවුල් කපන්න. නියත වශයෙන්ම අපි ප්රෝටීන් මිශ්රණය සිසිල් චීස් මිශ්රණයට මිශ්ර කරමු. කුඩා ෙබ්කිං අච්චු විශාලයි. කුඩා පුස් ආවරණය අඩක් පිරී ඉතිරී යයි. අපි අපේ පාමුල අපේ වස්තුවේ සුදුදුරුවලට දැමුවා. අංශක 180 කින් 30-35 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම. මෙම කාලය අතරතුර, සුප්ලය ඉහළට කබොල්ලකින් ආවරණය කරනු ඇත, නමුත් ඇතුළත එය මෘදු සහ තෙතමනය පවතී. උදාහරණයක් වශයෙන්, එළවළු සලාදයක් සමඟ අපි වහාම සේවය කරමු. Bon appetit! :)
මෙහෙවර: 3-4