- පිටි - 3 කෝප්ප
- කිරි - 1 වීදුරු
- යීස්ට් වියළි - 11 ග්රෑම් (වියළි යීස්ට් පැකට් එකේ යීස්ට් නැවුම් 50 ග්රෑම් සමාන වේ)
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- ලුණු - රස
- Champignons - 500 ග්රෑම් (ඔබට ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය)
- ලූණු - ග්රෑම් 70
ලුණු, සීනි සහ බිත්තර, 1/4 තේ හැන්දකින් පිටි මිශ්ර කරන්න. එවිට හැන්දක් සකස් කරන්න. මෙය කිරීම සඳහා පිටි කිලෝග්රෑම් 1 ක් එකතු කිරීම සමග උණුසුම් කිරි යීස්ට් තනුක. බුබුලු මතුපිටට පැමිණ විට පිටි වෙත හැන්දක් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් බීට් හා ඇනූ knead. පැය එකහමාරක් උණුසුම් ස්ථානයක ඇනූ තබා ගන්න. ඇනූ 2-3 වරක් ඇනූ පසුව එය ගොඩ නංවා එය නැවත නැවත එය කැණීම. ඇනූ සුදුසු වේ, පිරවුම සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හතු සහ හතු කපන්න (මම අඳින ලද ෂැම්පිසන් සහ කැප්ස් භාවිතා කළෙමි), ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග උණුසුම් කබලෙන් ය. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි හතු. කොටස් දෙකක් බවට අවසන් පිටි කපා වෙන් කරන්න - එක් කොටසක් අනෙක් පැත්තට වඩා තරමක් විශාල විය යුතුය. බොහෝ රෝල් කරන ලද සහ ආලේප කේක් ආකෘතිය දමා. හැකි පුවරු තරම් ඉහළින් තබන්න. තුවායෙන් ආකෘතිය ආවරණය කොට විනාඩි 10-15 විනාඩි විවේකයක් ලබා දෙන්න. ඇනූ මත සූදානම් හා තරමක් සිසිල් පුරවන්න. ඇනූ දෙවන කොටස රෝල් සහ ඉන්ධන පිරවීම මත එය තබන්න. කේක් වල මායිම් නිවැරදිව ආරක්ෂා කිරීම, මධ්යම මැද කුඩා කුහරය විනාඩි 15 ක් තබන්න. ලස්සන රන්වන් පාටක් සඳහා පයිට්, බිත්තර කහ මලෙන් ආලේප කළ හැක. 210-240 ක උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල සහ කේක් වල කේක් දැමීම. ෂැම්පිගෝන් සමඟ Pie සූදානම්! Bon appetit!
සේවය: 6-8