- ඌරු මස් කරිය - 500 ග්රෑම්
- බීෆ් මස් 400 ග්රෑම්
- ලූනු - ග්රෑම් 100
- බැටන් - 1/2 කැබලි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- කිරි - 1 වීදුරු
- සූරියකාන්ත තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
සිහින් ව ළූනු ළූනු, සිහින් ව කටූල්, නමුත් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරීමට. රොටියක් පෙති කිරි වත් කර විනාඩි 10 ක් පිට වී ගොස් ඇත. ගැඹුරු පාත්රයෙහි, මාංසමය වූ මස්, ළූණු, බිත්තර, රොටිය, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වර්ග 2 වර්ග මිශ්ර කරන්න. කුළු බඩුව තරයේ පුරවන්න. ෆෙඩ්රීම්වලින් සෑදූ ප්රමාණයෙන් හා හැඩැති කට්ලට්වලින් සමාන වේ. ඒවා යමක්කමක් තුලට ඇද දැමිය හැකිය. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස උණුසුම් කළ සූරියකාන්ත තෙල් හා ෆ්රයි සමග කජු පිත්තක දමන්න. එවිට කට්ලට් පිරිසිදු පෑන් බවට මාරු කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා වතුර කෝප්පයක් එකතු කර පුළුස්සා දමන්න. පිඟන් කැබලි මත පතුරුවා හරිනු ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 8