පිෂ්ඨය මත පදනම් වූ පෑන්කේක් මත අර්තාපල් පිෂ්ඨය පදනම් කරගෙන සාදන ලද පැන්කෙක්ස්, ඔවුන් ටෙන්ඩර් බවට හැරුණත්, සිහින් වෆ්රර් මෙන් පෙනේ - ඒවායේ දාරවල් (විශේෂයෙන් සිසිල් විට) තරමක් දුර්වලයි. මෙම පෑන්කේක් හොඳම තාපය සමඟ තාපය, බටර් සමග සෑම පෑන්කේක් ලිහිසි තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම! එවැනි පෑන්කේක් සඳහා කැරමල් සෝස් සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 14 තේ හැදි. l.
- කිරි 500 ml
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- සෝඩා 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- වැනලින් 1 පොල්ලක්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- තිරිඟු පිටි 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: පිෂ්ඨමය පෑන්කෙක්ස් සෑදීම සඳහා අපි අර්තාපල් පිෂ්ඨය හා තිරිඟු පිටි, කිරි, සීනි, කුකුල් බිත්තර, සූරියකාන්ත ප්රසාදිත තෙල්, වැනලින්, සෝඩා ආදී අවශ්යයි.
- පියවර 2 අපි එක් පාත්රයක සීනි, වැනලින් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරමු. සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගන්නා තුරු රනිනු ඇත.
- පියවර 3 අර්තාපල් පිෂ්ඨය හා තිරිඟු පිටි මුළු වියළි මිශ්රණයෙන් අඩක් වත් කරන්න.
- පියවර 4 බුරුල්ල.
- පියවර 5 කිරි තුළට වත් කරන්න. කිනිතුල්ලන් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 අර්තාපල් පිෂ්ඨය හා පිටි ඉතිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. නැවත නැවත පානය කරන්න.
- පියවර 7 ඇදුම් සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කරන්න. තව වරක් ඇනූ භුමිය විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- පියවර 8 විනාඩි 15 පසු, පිටි ගුලිය හොඳින් ඇවිදින්න.
- පියවර 9 සාමාන්යයෙන් පැණි පෑන්කේක්, පැති දෙකක්.
- පියවර 10 තාපය සහිත තට්ටුවක් සහිත කෑම මේසයට සාදා ගන්න.