- සුදු පාන් රොටියක් - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 1 1/3 කෝප්ප
- මේදය ක්රීම් - 2/3 වීදුරු
- බිත්තර - 4 කෑලි
- ග්රැෆූල් සීනි - 1/3 වීදුරු
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- තැඹිලි කොමඩු - 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- කැරමල්: සීනි - 2/3 වීදුරු
1. සෙන්ටිමීටර 3.5 ක් පමණ ඝන පෙති වලට පාන් කපන්න. ඔබට පෙති 6 ක් පමණ තිබිය යුතුයි. 2. කිරි, ක්රීම්, බිත්තර, සීනි, ලුණු, තැඹිලි ලික්ටර් (හෝ සුප් හොද්ද) සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. වැනිලා බඳුනක් භාවිතා කරන විට එය අර්ධ වශයෙන් කපා ඉවත් කර ගන්න. වැනිලා බීජ කස්ටඩ් එක් tablespoon සමඟ පහර, දෙවන හා තුන්වන හැඳි එකතු කරන්න. එවිට ප්රධාන කස්ටඩ් බවට මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. මෙය එක් ස්ථානයක වැනිලා බීජ එකතු වීම වළක්වාලයි. 3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 160 දක්වා උනු. තැටියක එක් ස්ථරයක රොටි පෙති දමන්න, කස්ටඩ් සමග ඒවා වත් කරන්න. 4. ක්රීම් සමග ඒකාකාරව ආලේපන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 30 ක් බලා සිටින්න. රාත්රියේදී ඔබට ශීතකරණයක් තුළ පවා ඒවා පොඟවා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ඒවා ආපසු හැරවීමට අවශ්ය නොවේ. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්න් ලයින්. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එකිනෙකට දුරින් පෙති සකස් කරන්න. පෙදෙසට මැද පිහිටි තට්ටුවක් දමා විනාඩි 30 ත් 35 ත් අතර කාලයක් පුරා පිළිස්සන්න, තරමක් තෙත් විය නොහැක. සේවය කරන තුරු උණුසුම් සුවතාව තබන්න. 5. මධ්ය තාපයට වඩා කුඩා වියළි සාස්පාන් සීනිවල ඉතිරි 2/3 කෝප්ප රත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන අතර එය පැණි හෝ වර්ණය බවට පත් වන තෙක් හැන්දක් හෝ බඩවැලක් සමඟ ඇවිස්සීම. 6. උණුසුම් කර තැම්බූ පිසින ලද කැරමල් කපා. කැරමල් දිරාපත් විය යුතුයි. 7. නැවුම් බෙරි සහ කිරිපිටිවලින් පිසිනු ලබන්න.
සේවය: 6