පිසා "පැණිරස හැඟීම්" හොඳම කාන්තාව බව සෑම කාන්තාවක්ම දැන සිටිය යුතුය ... සියලු ගැහැණු ආශාවන් පුළුස්සා දැමිය නොහැකි බව සියලු මිනිසුන් දැනගත යුතුය. ඔවුන් නිරන්තරයෙන් යමක් අලුත් හා අසාමාන්ය ය, සමහර විට ඔවුන් සැබවින්ම අවශ්ය දේ දැන නොසිටිති. ඔබේ අවධානයට මම ගැහැනු ළමයෙකුගේ පැටලීම සඳහා නව ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරමි. එය ඉහළම ස්ථානයට ගෙන ඒම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.
අමුද්රව්ය:- සීනි 6 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 200 ග්රෑම්
- යීස්ට් 3 ග්රෑම්
- අයිස් 400 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ඔලිව් තෙල් 10 ml
- ලුණු 12 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 10 ml
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- තක්කාලි 80 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 10 ග්රෑම්
- ඔෙරගනයෝ 3 ග්රෑම් වියළි
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 2 ග්රෑම්
- නිවිති 80 ග්රෑම් ශීත කළ යුතුය
- සුදු වියළි වයින් 30 ml
- බටර් 30 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සැල්මොන් 100 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 10 ml
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- මොසැසාරාල් චීස් 100 ග්රෑම්
- හැඩැති මිශ්ර 35 ග්රෑම් සමග චීස්
- පියවර 1 ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ බිත්තර, පිටි, අයිස්, ඔලිව් තෙල්, යීස්ට් ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 උණුසුම් ජලය (අයිස්) යීස්ට් හා විනාඩි 4 ආලෝළනය විසුරුවා. අයිස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වී! එවිට ලුණු හා සීනි එකතු, සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරීමට කලවම් දිගටම.
- පියවර 3 පසුව පිටි සහ කහ මදය හොඳින් මිශ්ර. ස්කන්ධය නිල ඇඳුම බවට පත් වන විට ඔලිව් තෙල් එකතු කර නැවත නිසි ලෙස කන්න.
- පියවර 4 මෙම ඇනූ ඉතා ප්රත්යාස්ථ ලෙස හැසිරවිය යුතුය. එබැවින් මිනිසෙකුට පමණක් මෙම දුෂ්කර කාර්යය සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකිය. සංසිඳීමේ ක්රියාවලියේදී, පරීක්ෂණයට ප්රියජනක වදන් වර්ණවත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර එය පසුව එය හොඳින් සිදු වේ. ඔබ ඇනූ ගෑමට පසු එය අයිස් තට්ටුවකින් සැතපී තුවායෙන් ආවරණය කළ යුතුය.
- 5 වන පියවර ඇනූ වෙන් කර ඇති අතර දැන් අපි ඔබ විසින් පීසා රෝල් කර ඇති කේක් හැඩ කිරීමට අවශ්ය වේ. අපි කොටස් 3 කට බෙදනවා. ප්රතිඵලයක් ලෙස කේක් පියන යටතේ බහාලුම් හෝ සරලවම ප්ලාස්ටික් වායුවක තැන්පත් කර තැබිය යුතුය. එය 8 C ක උෂ්ණත්වයකදී ශීතකරණයක් තුළ පැය 4 ක් තැබිය යුතුය. පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කළ යුතුය. පැය 2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිටි ගිලිය යුතුය.
- පියවර 6: අපට අවශ්ය සෝස් සඳහා: තක්කාලි, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, parsley නැවුම්, සිහින් වියළි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් බිම.
- පියවර 7 කුඩා කැබලිවලට කපා, තක්කාලි, අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය කපා, එක් ඔයිලි ඔයිල් එක් කරන්න.
- පියවර 8 අපි අවශ්යයි නිවිති සඳහා අපට අවශ්යයි: ශීත කළ නිවිති, සුදු වියළි වයින්, බටර්, සුදුළූණු සහ එළවළු කුළු බඩු.
- පියවර 9: උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දැමීම, භාගයක් බටර්, සුදුළූණු, කුළු බඩු එකතු කර වයින් වත් කරන්න. වයින් වාෂ්ප වී 2/3 දක්වා බටර් අඩංගු දෙවන භාගය එකතු කරන්න. ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඊට වඩා ටිකක් කලින්, නිවිති, උඳුන තුල තවත් තාප පිරියම් කිරීමක් වනු ඇත. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 10 සඳහා පිරවීම සඳහා, අපි ගන්න: නිවිති, පිසූ පමණයි, සැමන් ෆිලේට්, ලෙමන් යුෂ, ඩොර් බෲ චීස්, මොන්සාරාල් චීස්, ලුණු.
- පියවර 11 දැන් විනෝද කොටස. වකුගඩු සඳහා භාවිතා කරන මෙවලමක් 100% ක් වන අතර, එය අද භාවිතා නොකරනු ඇත. මෘදු පිටි ආවරණය මෙන් ඇනූ දිය යුතුය. මේසයේ සුමට මතුපිටක, කුඩා පිටි ටිකක් වත්, එය මත පිටි ගුලිය මත නැවතත් ටිකක් පිටි. එවිට, සුමට, ප්රවේශමෙන් චලනයන් සහිත සමබරතාවය, අපි රාමුව සාදයි.
- පියවර 12, කේක් ඔබේ අරය ප්රමාණය එහි අරය දක්වා වැඩි කරවයි. ඔබ අවශ්ය ප්රමාණයට මේසය මත ඇනූ පෙරළන්න, නමුත් සූරයෝ කිසිසේත් අනුගමනය නොකරන්න. රාමුව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ක්රියාවලිය මානව වර්ගයාගේ දුර්වල භාගයක් සඳහා වැඩ නොකරනු ඇත, සාමාන්යයෙන් පිරිමි ළමයින් සාමාන්යයෙන් අතීතයේ නිර්මාණය කරන ලද මැණික් කටුවකින් තොරව රෝල් කිරීමට ඇනූ රාමු කිරීමට ඉඩ ලබා දෙයි. ග්රෑම් 200 ක් බරින් යුත් කේක් පහසුවෙන් සෙ.මී. 35 සෙ.මී.
- පියවර 13 පිටි ගුලිය මත තබන්න, පිටි ගුලිය මත තබන්න සුදුසු වේ. මම ගල් ආලේපයක් සහිතව උදුනකින් පිසූවා. දේශසීමාව කුඩා කප්පාදුවලින් සරසා ඇත.
- පියවර 14 ඇනූ මත සුදානම් තක්කාලි සෝස් දමා.
- පියවර 15 ඊළඟට, ලෙමන් සමග ඉසින ලද සැමන් මත්සයෝ පෙති.
- පියවර 16: මොසාර්ආරලා චීස් සහ ඩොර් නිල් චීස්, නිවිති සහ ක්රීම්. විනාඩි 7 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 280 ° C උඳුනක හෝ උඳුනේ රවුම් කේක් දැමීම. ෙබ්කිං කිරීමේදී ඉතා වැදගත් ස්ථානයක් වන්නේ ඉහල සහ පහළ තාප වල තාප ව්යාප්තියයි. මේ සඳහා ඔබ අනුගමනය කළ යුතුය! ඉතින් පිපිරීමෙන් පතුලේ පුළුස්සා නොගත්තොත් හෝ අනෙක් පැත්තෙන් තෙත් විය නොහැක.
- පියවර 17 පිපාසයෙන් රසය සඳහා රංගනය සඳහා රංගනය සඳහා පමණක් රසය ලබා ගත යුතුය. එය සුදු පාට වීදුරුවක් සමඟින් - තරුණ ඉතාලි වයින්, ඔබේ ආත්මය සහකරු හෝ සහකාරිය සමඟ සන්සන්දනය කරති. එහෙත් මෙම වට්ටෝරුව අපහරණය නොකරන්න, එසේ නොමැති නම් ඔබ ඔබගේ පෙම්වතිය ගැන උනන්දුවක් නොලැබේ. ආදරය හා සමහර විට ඔබේ කාන්තාවන් ගැඹුරින්. Bon appetit!