- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු රතු - 1 කෑල්ලක්
- අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් කුළුබඩු වියළි - 1 කෑල්ලක්
- ඉඟුරු මූලයක් කෑල්ලක් - 1 කෑල්ලක්
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
- සෝයා සෝස් - මිලිලීටර් 40 ක්
Wok දී අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් (ඔබ ඔලිව්) ද, උණුසුම් වියළි ගම්මිරිස් අධික තාපය මත එය ඉක්මණින් ෆ්රයි. ගම්මිරිස් වර්ණය වෙනස් වන තෙක් 3-4 විනාඩි ෆ්රයි. ගම්මිරිස් ඉවත් කරනු වෙනුවට, අපි එය wok ගවමස් කුඩා කැට කපා. 3-4 විනාඩි මිරිස් මිරිස්, පසුව විශාල පෙති ඉඟුරු එකතු කරන්න. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම දිගටම පවත්වා ගැනීම. ඊළඟට, වොක්ස් සාමාන්ය කෝණයන් කැරට් මත ඔතා. බීම, මිනිත්තු එකහමාරක් ෆ්රයි ෆ්රයි. ඊළඟට, එම මධ්ය තට්ටුවේ අර්තාපල් මත රැවුල දැමුවා. මිනිත්තු කිහිපයකින් ෆ්රයිට් කරන්න. ඉන්පසු කුඩා කැබලිවල පෙට්ටි පෙති කපන ලද ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවකට පසු විශාල ඇපල් ඇඹරු තවත් මිනිත්තු දෙකකට පසු, වෝකයට කැඩුණු පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න. දැන් සියලු සෝයා සෝස් වත්, ටිකක් තෙලෙන් තෙල් තෙල් එකතු හා තවත් 4-5 විනාඩි, සළකමින්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ප්රතිදානය ඡායාරූපයේ දී ඔබ දකින දෙයට සමාන දෙයක් විය යුතුය. චීන කෑම කයි! Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4