- චැන්ටෙරේලා - 800 ග්රෑම්
- තෙල් - 60 ග්රෑම්
- ලූනු - 300 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- පැපිකා - ග්රෑම් 100
- ලෙමන් යුෂ - 3-4 වන මහල. හැඳි
- පිටි - 1 තේ හැන්දක
- චීස් - ග්රෑම් 100
- සුදුළූණු - 3 දත්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- නැවුම් parsley - - රස
අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීම - අපි ළූණු හා සුදුළූණු පීල් කරනු ඇත, chanterelles ඉතා සැලකිලිමත් කසළ ඉසින, sprigs, කොළ, ආදිය. Parsley කැඩුණු. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, එය ෆ්රයි ලූනු මනාව කැඩුණු. ළූනු මෘදු නම් - පැපිරා එකතු කරන්න. බීට්, තට්ටම් එකතු, පියනක් ආවරණය සහ මධ්යම තාපය සඳහා 35-40 විනාඩි උයන්න. Chanterelles ඔවුන්ගේම යුෂ තුල තැම්බූ, ඒ නිසා ඔබ තවත් තෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එවිට පියන ඉවත් කරන්න, දියරයෙන් වාෂ්ප කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කිරීම විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මේ වන විට සීනි හොඳින් නිවී යයි. නමුත් දැන් ඒවා සැහැල්ලු කළ යුතුයි. ඒ නිසා අපි දියර වාෂ්ප කර ටිකක් බදිනවා. ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අඩක් පිටි සමඟ මිශ්ර, ඔබට ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය. මන්දපෝෂණයෙන් ලැබෙන මිශ්රණය පිරවීම සහ මන්දගාමී නිවා දැමීමෙන් තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ද්රවයෙන් පිටත ද්රවණයක් වාෂ්ප වීමෙන් පසුව, රාජ්යය පිළිබඳ ප්රාන්තය අවලංගු කිරීම අපහසුය. ඉන්පසු ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම්, චීස් සහ parsley ග්රන්ථිවලට එකතු කරන්න. අපි චීස් දිය වී යන තෙක් අවන්හල තුළ චැන්ටෙයාර්ල් සමග කපන ලද - විනාඩි 5 ක් පුළුස්සා දමන්නෙමු. සම්ප්රදාය අනුව - තම්බා අර්තාපල් සමඟ උණුසුම් සේවය කරන්න. Slick! :)
මෙහෙවර: 3-4