- චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
- සංරක්ෂිත අන්නාසි, - 1 කෑල්ලක්
- පිෂ්ඨය - 2 හැඳි
- ඉඟුරු root - 1 කොටස (කුඩා කෑල්ලක්)
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිස් සඳහා (රස කිරීම සඳහා)
1. කුකුළු පැල්ලම් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. වෙනම පාත්රයකින්, පිෂ්ඨය හා මිශ්ර කර මස් කෑලි මිශ්ර කරන්න. ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න. 2. පෑන් තුලට තෙල් වත් කර තාපය වත් කරන්න. අපේ මස් කෑලි දමා ගන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මස් බදින කරන්න. 3. ඉඟුරු කෑල්ලක් පිළිස්සීම. සුදුළූණු හරහා සුදුළූනු කපා. රසවත් ගම්මිරිස් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු. චිකන් මස් සමඟ කබලෙන් ලිපට අන්නාසි, diced. ඉඟුරු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි පේස්ට් හා ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. 4. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර හා ටිකක් ෆ්රයි විට, අන්නාසි යුෂ, පෑන් බවට වත්, තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ ඉසින්න. දියර පෙනුම කුඩා නම්, යුෂ හෝ ජලය එක් කරන්න. පැණිරස සෝස්වල චිකන් සූදානම්. ඒ සඳහා ඔබට ලිහිල් බත් උනු හැක. සහල් තහඩුව මත දමා, සෝස් තුළ චිකන් දමා හරිතයන් සැරසීම. හරිම ලස්සනයි. ඉතා රසවත්. Bon appetit!
සේවය: 6