- සුදුළූණු - 3 දත්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 4 කෑලි
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- මෙයොනීස් - 300 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 7 කෑලි
1. පළමුව අපි අර්තාපල් සෝදා, පසුව එය පිරිසිදු හා අත්තනෝමතික හැඩයෙන් කුඩා කැට කපා. දැන් තුවායක් මත සෝදා අර්තාපල් දමා, එය හොඳින් වියළීම. 2. රතු පාටින් තෙක් උණුසුම් එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට අර්තාපල්. ඉන්පසු එය ගැඹුරු වීදුරු ආකෘතියක් තුළ තබා ගන්න. අර්තාපල් නෑ. 3. කුඩා කැට කුට්ටි, පිපිඤ්ඤා අච්චාරු දමා අර්තාපල් මත තැබුවා. පිසින ලද පිපිඤ්ඤා මෙතැනට සුදුසු නැත. ඒවාට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් තිබේ. 4. දැන් මෙයොනීස්, කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර, ටිකක් ගම්මිරිස් වත් කරන්න (ඔබ කෑමට ලුණු දැමීමට අවශ්ය නොවේ, නමුත් රස කිරීමට ලුණු එකතු කළ හැකිය). ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග අර්තාපල් පිරී ය. 5. මෙම ඇඳුම ඇසෙන්. 3/5 ආකෘති අර්තාපල්, 1/5 - පිපිඤ්ඤා, සහ අවසානයේදී මෙයොනීස් අවශ්ය වේ. අර්තාපල් ශීතකරණය තුළට පෙරීමට ඉඩ දිය යුතුය. අපි මුළු රාත්රියම එහි තබන්නම්. 6. මිල අඩු තියුණු හා මුල් ආහාරය සූදානම්. මේසයට සේවය කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4