ටෙසයින් භාෂාව

වම්බටු හොඳින් සෝදා ගැනීමට, ගොයම් ගස් කැපීම හා තුනී පෙති කපා. අමුද්රව්ය:

• වම්බටු - 1 කෑල්ලක් (විශාල)
• තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
• මෙයොනීස් - 1-2 කලා. හැඳි
• සුදුළූණු - 2-3 දත්
• නැවුම් හරිතයන් - - රස
• එළවළු තෙල් - - රස
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

වම්බටු හොඳින් සෝදා ගැනීමට, ගොයම් ගස් කැපීම හා තුනී පෙති කපා. දෙපාර්ශවයම හරියට ලුණු කැබැල්ලක් සහ යුෂ කිරීමට ඉඩ දී විනාඩි 20 ක් තබන්න. එවිට කඩදාසි තුවා සහිත සෑම පෙත්තක්ම වසා දමන්න. ඊළඟට, වම්බටු දෙකක් සෑම පැත්තකින්ම රන් රක්තවර්ථයට බැද තබා කඩදාසි තුවා මත ය. වම්බටු සාදාගත යුතුය, එක් එක් පෙති මත මෙයොනීස් තුනී ස්ථරයක්, සුදුළූනු මිරිකා, ගම්මිරිස් (ලුණු අවශ්ය නොවේ) සහ තක්කාලි කෑල්ලක් තැබිය යුතුය. රෝල් කැටයම් කරන්න. හරිතයන් සමග සේවය කිරීම, සිසිල් සහ කන්නය පෙර.

සේවය: 1-2