- අස්ථි මත ඌරු මස් ලුණු - 05-1 කිලෝග්රෑම්
- Salo - 50-100 ග්රෑම්
- Lubistok - 1 කෑල්ලක් (බ්ලූ පොකුරක්)
- සුදුළූණු - 5 Zubchikov
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- සුදු වයින් - 3 වන මහල. හැඳි
මස් මිරිකා ගන්න. ස්ථාන කිහිපයක වියළීමට හා පිහියකින් කුඩු කිරීම සඳහා අභ්යන්තර කඩුල්ලක් (පොම්ප සඳහා සාක්කුව) කරන්න. ඊටපස්සේ අපි පිරවීමයි. මේ සඳහා, තෙල, lyubovok සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපා. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක්. පැකට් පිරවීම සහ මායිම පරිමිතිය වටා නුලක් සමග මස් බඳින්න. ෙබ්කිං තහඩු මත තීන්ත තැටිය. එය මත ආදරයේ මස් හා පොකුරු දැමිය. සුදු වයින් වත්. අපි මස් 200 ග්රෑම් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ මිනිත්තු 40-60 අතර ප්රමාණයක් රවුම් කරමු. එළවළු ඇටසැකිලි සහිත ආහාරයක් ලබා දෙන්න.
සේවය: 2