ඉස්සන් සමග රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?

සාම්ප්රදායිකව මුහුදු ආහාර යනු වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් ඉතාමත්ම අශික්ෂිත බව සලකනු ලැබේ. ඔවුන්ගෙන් කිසියම් සූත්රයකට අනුගත වීම අවශ්ය බැවින් එය සලාදයක් සකස් කිරීම අසීරු ය. කෙසේ වෙතත්, මෙය ඉස්සන් සඳහා නොවේ. මෙම තක්කාලිවල තම්බන ලද ආකෘතිවල ඇති අතිශයින්ම "මිත්රයන්" අපගේ ශීතකරණයෙන් නිපැයුම් වලින් සමන්විත වේ.

Plus, ඔබ මෙම මිශ්රණය ඕනෑම මිශ්රණය පිරවිය හැකි: මෙයොනීස්, විනාකිරි හෝ එළවළු තෙල්.

අද අපි ඔබේ අවධානය සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිප දෙනෙක් ඉදිරිපත් කරමු.

සීසර් සමඟ ඉස්සන්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මුහුදු ආහාර - 1 කිලෝ
• හරිත සලාදයක්
• චෙරි තක්කාලි
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
• සුදු පාන් - කිහිපයක් පෙති
• සුදුළූණු - 1 කරාබු
• එළවළු තෙල්
• බිත්තර 3 යි.
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. l.
• අබ, 1 ෆොස්ෆේට්.
• ඔලිව් තෙල් - 100 ml
• ලුණු හා ගම්මිරිස්

ආරම්භ කිරීම

1. අපි රොටි කැබලි කපාදමා, ඒවා වියළීමට කෙටි කාලයක් සඳහා උඳුන තුල තබා ගන්නෙමු
2. රතිඤ්ඤා බවට හැරෙන පාන් කැබලි වියළීම සඳහා එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කර අඩිවල කපන ලද සුදුළූණු පෙත්තක් දමන්න. තෙල් ඔසවා ගැනීමට පටන්ගන්නා විට සුදුළූණු ඉවත් කර රතිඤ්ඤා කූඩයට බදිනවා
3. සලාද කොල සෝදා හා වියලනු ලැබේ. ඉස්සන් තම්බාගනිමු. තක්කාලි අර්ධ කපා
4. අපි සලාද සැරසිලි ආරම්භ කරමු. හරිත කොළ ඉරි තැළී හා ඒකාකාරව ආහාරය පතුලේ තබා ඇත. එවිට සමහර තක්කාලි, සහ ඔවුන් මත - ඉස්සන්.
5. සලාදයක් පිරවීම සඳහා විශේෂ මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. තැම්බූ බිත්තර කහට සහ ප්රෝටීන වලට බෙදී යයි. ළූනු, ලෙමන් යුෂ, අබ, සුදුලූන් කරාබු මිශ්රණයකින් ද, මුද්රණාලය හරහා ගමන් කරයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න
6. හිසකෙස් සමග සලාදයක් සාදා ගැනීම. ඉහළට රතිඤ්ඤා සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේය.

තක්කාලි සමග සලාද

මෙය පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, ඉක්මනින් පිළියෙල කරන රසවත් සලාදයකි.

අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 3 පෑම්.
• සුදුළූණු - 1 කරාබු
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
• පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
• හරිතයන්
• ලුණු හා ගම්මිරිස් රස

අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

1. පෙර පිසූ ඉස්සන් පිරිසිදු කළ යුතුය. මගේ තක්කාලි හා කපන පෙති.
2. අපි ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරනවා. හරිතයන් (parsley ගැනීමට වඩා හොඳයි) සහ මගේ චොප්සි. සුදුළූණු තුනක් හා parsley අර්ධ සමග මිශ්ර. මී පැණි, ලෙමන් යුෂ හා පොඩි ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් හොඳින් මිශ්ර.
3. අපි සලාදයක් සාදා: පළමුව සලාද කොළ කොළ, ඒවා ඉස්සන් සහ තක්කාලි මත වේ. සියලු ඇඳුම වත් කර ටිකක් කැඩුණු parsley ඉසිය යුතු ය.

අලිගැටපේර සහිත සලාද

මෙම ඉස්සන්ගේ සලාද අතිශය අසාමාන්ය වන අතර ඔබේ උත්සව ආදිය සඳහා සුදුසු තැනක් ලබා ගත හැකිය.

ඔහු සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• අලිගැටපේර - 3 පෑම්.
• ඉස්සන් 400 ග්රෑම්
• කුකර් - 4 තේ හැදි. l.
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
• එළවළු තෙල්
• ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
• ලෙමන් පෙති කිහිපයක් සහ සැරසිලි සඳහා කොළ අතු කිහිපයක්

අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු:

1. අපි ආරෝපණයෙන් පටන් ගනිමු. ඇය සඳහා, 1: 3 අනුපාතයකින් ඔලිව් තෙල් සමග ලෙමන් යුෂ සමග ලුණු මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ඇවෙකෝඩෝ පීල් සහ ගල ඉවත් කරන්න. ගෝලාකාර කැබලි ලබා ගැනීමට හැන්දක් සමග ඵල වඩා හොඳ කපන්න. ඉස්සන් ටිකක් උනු හා ෂෙල් පිරිසිදු කරන්න. කුඩා මුහුදු ආහාර ගන්නට ඔවුන්ට අවශ්ය නොවන පරිදි කපා ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
3. අපි ගැඹුරු සලාද භාජනයක් අරගෙන, අලිගැටපේරියකින් එහි පහළ ඉස්සන්ගේ හැඩය ගන්නවා. අපි ඉහළට කෝකියෙකුගේ tablespoon එකක් හදන්න. ඉහළට, ඔබ ඩිල් හා ස්පෝක් ලෙමන් ස්පී්රන් කිහිපයක් ය හැක.