- කරි - 2 කලාව හැඳි
- බුලත් කටුව - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලූනු - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
- Parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
1. මුලින්ම අපි කූඩුවලට කපන්න. අපි ඉතා තියුණු පිහියකින්, අත්හදා බැලීම් මධ්යයේ සිට දිග හැරෙන ලෙස කපාගන්නෙමු. 2. පීල්වලින් මස් මාංශ පේශීන් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. ටෙන්ඩර් මස් ඉතිරි වන අතර සම ඉවත් කරනු ලැබේ. 3. මාංශපේශීන් සේදීම, දියරයක් වෙතට හැරවීම, දියර දියරය. අපි එකම ප්රමාණයේ පෙති කපා ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. 4. ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු හෝ මුදු කපා. සුදුළූණු සහ හරිතයන් තැකීමක් කරන්න. කුඩා කොටස් වල උෂ්ණත්වය ඉහළට තෘෂ්ණනය කරති. බිත්තර කැබලි උණුසුම් තෙල් බදින ලද (ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තිබිය යුතුය, සහ මස් රන් කබොලකින් ආවරණය වී ඇත). 5. එළවළු තෙල් විනිවිදභාවය පෙර, ළූණු, ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, හරිත හා ව්යංජන එකතු කරන්න. ලෙමන් යුෂ (දෙවන භාගය, පළමුව අපි කූඩු කැබලි ඉස්සේ) ඉසිය යුතු ය. 6. ලූනු සමග, මාංශපේශී කැබලි මිශ්ර, සහ පියනක් සමග, විනාඩි 5 ක් වසා, ගින්න විශාල නොවේ. ඔබට සුදු වයින් එකතු කළ හැකිය. හරිතයන් සැරසීමෙන් පසුව.
මෙහෙවර: 3-4