- චැම්පිසන් - කිලෝග්රෑම් 1 යි
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- එළවළු තෙල් හෝ බටර් - 3 කලාව. හැඳි (ෆ්රයිඩ් සඳහා)
- ලුණු, ගම්මිරිස් ඇට - රස
1. අපට අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. Champignons හොඳින් සීතල ජලය හොඳින් සෝදා හා ටිකක් වියළී. ඊට පසු, හතු තුනී තහඩු බවට කපා. 2. මෙම බඳුනේ අර්ධ-වළලු බැලීම සඳහා ලූනු හොඳයි. එම නිසා අපි ලූනු පිරිසිදු කර දෙමුහුන් දෙකට බෙදේ. සෑම භාගයක්ම සිහින් ව කැඩුණු. 3. එළවළු තෙල් මත හතු පිහිනීම, පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය, හතු. යුෂ මුදාහරින විට දියර වාෂ්ප වී තෙක් පියන සහ ගවුම විවෘත කරන්න. 4. ගම්මිරිස් ඇට මෝටාර් කුඩු කිරීම. පීල් ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. සුදුළූණු අතින් සුදුළූණු හෝ සුදුළූණු හරහා චොප්සි. තුවාල සහිත ගම්මිරිස් වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පුරා කුඩා ගිණි වළක් මත. හතු පිපෙන තුරු, බැදපු හතු සහ ෆ්රයි වෙත එළවළු එකතු කරන්න. 5. ගින්නෙන් හතු ඉවත් කරන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම් සුමට ස්ථරයක් වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ටිකක් කන්නයේ නැවතත් ගිනි තබන්න. තාපය අඩු කර පියන සමඟ සංකෝචනය වී ඇත. 6. ඇඹුල් ක්රීම් තම්බා ඇති විට, පිඟාන සූදානම් වේ. මෙම පිඟානක් උණුසුම්, පිදුරු අර්තාපල් හා රත්නිල් පාන් සේවය කරන්න.
සේවය: 6-8