පිසීමේ ස්කොක්රඩලියා ස්කෝචලලියා ග්රීක අර්තාපල් සුදුළූනු මස් වර්ගයකි. අර්තාපල්, පාන්, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ කුළුබඩු සහිත ඉතා සරල කෑමක්. මෙම වට්ටෝරුව තුළ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇට වර්ග එකතු කරනු ලැබේ - ඒවා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ස්කොන්ඩලියාට ෆ්රයිඩ් එළවළු මාළු සැපයුවා. පාන් එක්ක හරිම රසයි. මෙම ආහාරය ඉතා වැදගත් වේ!
අමුද්රව්ය:- සුදුළූණු 5 දත්වල
- අර්තාපල් 2 පෑම්.
- පාන් සුදු 100 ග්රෑම්
- වෝල්ට් 40 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 100 ml
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ජලය 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 ඝාතනය කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල්, පාන්, ගෙඩි, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 වතුර රොටි වතුර සෝදන්න. ග්රෑම් 100 ක බරකින් යුතු ග්රෑම් 100 ක් ලබා ගත යුතුය.
- පියවර 3 නිල ඇඳුමක අර්තාපල් උනු. කූඩාරම දඩ කෝණ කපාගන්න.
- පියවර 4 ගෙඩි, සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 5 බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනය සමග මුසු කරන්න.
- පියවර 6 අර්තාපල් ඒකාබද්ධ, රොටි, කැඩුණු ඇට වර්ග, ලුණු, ගම්මිරිස්.
- පියවර 7 ආහාර සැකසුම් සමග සෑම දෙයක්ම කපන්න.
- පියවර 8 ඔලිව් තෙල් 30 මිලි. ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු සමග සෑම දෙයක්ම නැවත කපන්න.
- පියවර 9 ඉතිරි තෙල් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් සීතල නිවාගත් ජලය ස්වල්පයක් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 කුඩා ඔලිව් තෙල් සහිත පෙත්තක් සමග පෙත්තක් සාදන්න.