- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- කැරට් - 2 කෑලි (පිරිසිදු සහ කැපූ)
- රතු ලූනු - 1/2 කැබලි (කැඩුණු)
- පිටි - 2 අයිතම. හැඳි
- මිරිස් කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- රතු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- කෝපි - 1 කුසලාන
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක
- වට්ටක්කා - 1/4 කැබලි (කපා)
- සැල්දිරි - 2 කෑලි (කැඩුණු)
- චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි (කැට කපා)
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- අඩු මේදය කිරි - 1 1/2 කෝප්ප
- මෙයොනීස් - 2 හැඳි
- පලතුරු පේස්ට්රි - 1 කෑල්ලක් (විශාල පත්ර 4 ක් රෝල් කරන්න)
1. උඳුනට 350 උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර දමන්න. 2. පෑන් ගෝවා, කැරට්, සැල්දිරි හා ළූණු දමා ගන්න. එළවළු මෘදු කරන තුරු මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා කුක්. පිටි, ලුණු, රතු ගම්මිරිස් සමග බිම, කළු ගම්මිරිස් සහ පැපිකා සමග කපන්න. කබලෙන් ලිපට කුකුල් මස් දමන්න. 2-3 විනාඩි ඇවිස්සීමකින් පිසීමට. 3. කිරි සාස්පාන් බවට කිරි වත් කර නභිගත කරන්න. සෝස් ඝන වන තුරු නිතරම බීට්. මස්, මෙයොනීස් සහ අබ එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිටි ගුලිය 1 තබන්න. පළමුව එළවළු සහ කුකුල් මස් ස්ථරය දමා ගන්න. තවත් පිටි ගුලියකින් ආවරණය කර කුකුළු මස් හා එළවළු ඊළඟ ස්ථරය සකස් කරන්න. තට්ටුවක් සහිත පිරවුමේ අවසන් ස්ථරය ආවරණය කරන්න. විනාඩි 10 ක් රයිනුයි.
මෙහෙවර: 4