- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/3 කුසලාන
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- විශාල බිත්තර, කහ මදය - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- පිටි - 1 කුසලාන
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- මෘදු කළ බටර් - 6 වන මහල. හැඳි
- රුබාබ් - 240 ග්රෑම් (පිරවීම)
- සීනි - 1/4 කුසලාන (පිරවීම)
- ඉඟුරු - 2 තේ හැඳි (පිරවීම)
- බිම් ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක (පුලුන්)
- තද දුඹුරු සීනි - 1/3 කෝප්ප (පොඟවා)
- සීනි - 1/3 කෝප්ප (ඉස්පන්)
- බිම් කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක (ඉසිය යුතු ය)
- බිම් ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක (ඉසිය යුතු ය)
- ලුණු - 1/8 තේ හැඳි (ඉස්පන්)
- උණු කොට බටර් - ග්රෑම් 110 (ඉසිනු)
- පිටි - 1 3/4 කෝප්ප (ඉස්කුරුප්පු)
1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. සෙන්ටිමීටර, පිෂ්ඨය හා ඉඟුරු සමග මිශ්ර කර සෙ.මී. 1 සෙ.මී. බවට රබර් කපනය සෙ.මී. පසෙකට දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ ඉසිය යුතු ය. සිනිඳු තෙක් සීනි, කුළුබඩු සහ ලුණු උණු කොට බටර් සමග මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු සහ ලී හැන්දකින් මිශ්ර. ඔබ ඝන ඇනූ ලබා ගත යුතුය. ශීතකරණය තුළ ඇනූ දැමීම. 2. කුඩා බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, බිත්තර කහ මදය සහ වැනිලා සාරය ඇටවීම. තවත් පාත්රයකින් පිටි, සීනි, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. කෑලි 8 ක් කපා, සහ ඇඹුල් මිශ්රණයක් spoonful බටර් එකතු කරන්න. මධ්යක වේගයේ මික්සර් එකට පහර දෙන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා වේගය සහ විස්කිල වැඩි කිරීම. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු තත්පර 20 ක් ඉතිරි වී ඇඹුල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇනූ කෝප්පය පැත්තකට දමන්න. සකස් කරන ලද අච්චුව තුළ ඉතිරි පිටි ගුලිය වත් කරන්න. Rhubarb සිට පිටි ගුලිය මත දාන්න. පිරවුමේ ඉහළින් පිටත ඇපල් පිටි වත් කරන්න. කුඩා කොටස් කෑලි මත මුදුනේ කුඩු තබා ගන්න. 3. කේක් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව පවිත්ර නොකරන තෙක් 45-55 විනාඩි රොටිය පුළුස්සන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා කොටස්වලට කපා කෝපි කෝප්පයක් සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 6-8