පිළිස්සීමේ තරම ද තනි පුද්ගලයෙකු විය හැකිය, ඊට වැඩි යමක් විය හැකි ය. මට නම්, සූදානම පිළිබඳ නිර්ණායකය වූයේ තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා වල ඉස්කුරුප්පු ඇඹරීමය, ඔවුන් මැසූ විට, මම උඳුනෙන් එළියට ගත්තා.
උඳුන තුල පිසින ලද බිත්තර ඕනෑම ආරම්භකයකුට පිසීමට හැකි සරල හා අව්යාජ බඳුන්. මම බිස්කට් පෙති භාවිතා කළ අතර මාංශයේ නහර කෑල්ලක් පුළුස්සා දැමූ ආකාරයෙන් මට ඇත්තෙන්ම කැමතියි. මම ඩිෂ් වඩාත් ගැඹුරු කපන පිණිස කපන ලද ඝන සමයකි. ලුණු ප්රමාණය වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට ලවණතාව සඳහා බ්රිස්කට් රස කිරීමට වග බලා ගන්න.
පිළිස්සීමේ තරම ද තනි පුද්ගලයෙකු විය හැකිය, ඊට වැඩි යමක් විය හැකි ය. මට නම්, සූදානම පිළිබඳ නිර්ණායකය වූයේ තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා වල ඉස්කුරුප්පු ඇඹරීමය, ඔවුන් මැසූ විට, මම උඳුනෙන් එළියට ගත්තා.
අමුද්රව්ය:- ඌරුමස් පියයුරු 150 ග්රෑම් තැවරුවා
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- චෙරි තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් 7 ග්රෑම් මිශ්රණයකි
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 අවශ්ය අමුද්රව්ය සූදානම් කරන්න: බ්රිස්කට්, තක්කාලි, බිත්තර සහ කුළු බඩු.
- පියවර 2 පිටි අච්චු එළවළු තෙල් සමග ආලේප කළ යුතුය. සමක් නැතිව බෲස්ට් පෙති දැමිය යුතුය.
- පියවර 3 අච්චු ඇතුලත පිරිසිදු චෙරි තක්කාලි ය. ලුණු.
- පියවර 4 ඉහතින් බිත්තර කපන්න, තවත් එක් චෙරි තක්කාලි (අලංකාර සඳහා, වලිගයක් සහිත) දමා. නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් කන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ඉහළට ලුණු දිය හැකි ය.
- පියවර 5 සීතල උඳුනක තබා ගන්න. උෂ්ණත්වය 170 ° C දී උෂ්ණත්වය සකසන්න. මම විනාඩි 25 ක් විනාඩි දහයක් සහ ඉහළ ඉස්සර යටින් තවත් විනාඩි 10 ක්.