- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- කොකෝවා කුඩු - 3/4 වීදුරු
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- මෘදු බටර් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1 වීදුරු
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු
- ටුනා චීස්කේක්-කුඩා - 16-18 කෑලි
- නුසුදුසු බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - 1 කුසලාන (ක්රීම්)
- පිටි සීනි - 450 ග්රෑම් (ක්රීම්)
- ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක (ක්රීම්)
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 1-2 කලා. හැඳි (කීම්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (ක්රීම්)
- මින්ට් සාරය - 1/4 තේ හැඳි (ක්රීම්)
- ආහාර වර්ණ (විකල්ප) - 1 රස (ක්රීම්)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. කඩදාසි ලයිනර් සමග මෆින් සඳහා ආකෘතිය පිරවීම. මධ්ය භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, ෙබ්කිං පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. ලොකු බඳුනක එකට බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. එකේ එක එක බිත්තර එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. බඳුනට මිශ්ර කර පිටි මිශ්රණය 1/3 එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. නැවතත්, 1 කට්ටලයේ ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ 2 සෙට්ටුවල ඉතිරි පිටි මාරු කිරීම. 2. එක් එක් කඩදාසි ඇතුළත් කිරීම සඳහා ඇනූ 1 tablespoon තබන්න. කුඩා චීස්කේක් මත මුදු හා මෘදු මිරිකිමක් දමන්න. 3. ඉහළට පිටි ගුලිය 1 tablespoon තබන්න හා එය සුමට. විනාඩි 15-18 විනාඩි. ක්රීම් යොදන්න පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 4. ක්රීම් සෑදීම සඳහා විශාල පාත්රයකින් තත්පර 30 ක් පමණ බර බටර් ගසා ඇත. සීනි සහ ලුණු සමග බීට්. ඝන ක්රීම් 1 tablespoon එක් කරන්න, විනාඩි 3 කිරීමට 4 විනාඩි. ග්ලාස් ගතිය වැඩි නම්, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් වැඩි ක්රීම්, 1/2 තේ හැන්දක එක් කරන්න. වැනිලා සාරය, මින්ට් සාරය සහ සායම් භාවිතා කළ විට ඒවාට බහාලන්න. කැප්චෝචිනෝ මින්ට් ක්රීම් සමඟ සාදන ලද.
සේවය: 6-8