බැදපු බිත්තර

අපි බිත්තර තම්බා දැමුවා. මේ අතරතුර, සෝස් සූදානම් - මිශ්ර සීනි, සෝයා සමග අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 5-6 කෑලි
• සීනි - 2 කලා. හැඳි
• සෝයා සෝස් - අයිතම 3. හැඳි
• ලෙමන් - 1/2 කැබලි
• එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
• ඇඳ - 2 කෑලි
• ගම්මිරිස් ස්පයිසිං - - රස

උපදෙස්

අපි බිත්තර තම්බා දැමුවා. මේ අතරතුර, සෝස් සූදානම් - මිහිරි සීනි, සෝයා සෝස් සහ අර්ධ ලෙමන් යුෂ. සෝස් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් අඩු සීතලක් පුරා තාපාංකය ඇතිවේ. සුදුසු භාජනයක් හෝ ඉස්කුරුප්පු වල, අපි බටර් ග්රෑම් 100 ක් උණුසුම් කර, රතු තෙක් රිංගා දක්වා කැඩුණු ලූනු හා වළලු දමමු. එවිට අපි ශබ්දය මගින් ලූනු ඉවත් කර එය තහඩුවකට මාරු කරන්නෙමු. තම්බපු බිත්තර ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කර, අපි කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වන අතර පසුව දුන්න පමණක් තෙල් කර දැමූ එකම තෙල් වේ. බිත්තර මත ශක්තිමත් කබොල්ලක් දක්වා 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. එය අලංකාර ලෙස ඉදිරිපත් කිරීමට පමණක් ඉතිරි - බිත්තර කොටස් 4 කට කපා හා ෆ්රයිඩ් ලූනු මත තබා, අපි සූදානම් සෝස් මත මුළු දේ වත් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම්, උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. ඉවරයි! :)

මෙහෙවර: 3-4