අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කේක්: esterhazy කේක්, ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

එස්තර්හසේගේ කේක් හංගේරියාවෙන් අප වෙත පැමිණියේය. මෙය කේක් 5 කින් සමන්විත ආමන්ඩ් චොකලට් කේක් එකක්. කේක්, ඇට වර්ග, බටර් සහ පිටි සමග ඇටකටු ප්රෝටීන් ස්කන්ධයකින් පුලුස්සනු ලැබේ. මෙම ස්ථරයේ කොග්නාක් සමග ක්රීම් ගතියෙන් සකස් කර ඇත. කේක් ඉහළ සුදු සීනි ග්ලාස් වත්, මකුළුවාගේ ස්වරූපයෙන් චොකලට් මුල් මැහුම් රටාව යොදන්න. කේක් ඉතා රසවත් හා සකස් කිරීමට පහසුය. Esterhazy කේක් සකස් කිරීම, එය ඉතා රසවත් වන වට්ටෝරුව, සතුට සතුටක් ගෙන, Esterhaziv කේක් පිළියෙල කළ හැක්කේ කෙසේද කියවිය හැක. පිසීමේ ක්රියාවලිය පහසු කරවයි. ඉතින්, එස්තර්හාසි කේක් පිසීමට කෙසේද?

Esterházy කේක්, ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

කේක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පිටි - 3 තේ හැදි. l.
• සීනි - 1 තේ හැදි.
• බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 8 යි.
• walnut කර්නල් - 200 ග්රෑම්
• කුරුඳු පොල්ලක්
• ලුණු තියෙන්නේ පිහියකින්.

ක්රීම් සඳහා

• ඉටු කිරීම. තෙල් - 300 ග්රෑම්
• වැනලින් - 3 ෆොස්ෆේට්.
• ජෑම් කිසිවක් - 2 තේ හැදි. l.
• කිරි - 1 තේ හැදි.
• සීනි - 3/4 තේ හැදි.
• වොඩ්කා - 2 තේ හැදි. l.
• කහ මල - 4 කෑලි
• තම්බා condensed කිරි හෝ praline - 1/4 කුසලාන.

ග්ලවුස් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ආමන්ඩ් ප්ලේකේ
• ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.
• චොකලට් සුදු - 200 ග්රෑම්
• අඳුරු චොකලට් - 50 ග්රෑම්.

Esterházy කේක් - වට්ටෝරුව ඡායාරූප

1. ප්රෝටීන් ස්වල්පයක් සමග සිසිල් කරනු ලැබේ. ක්රම ක්රමයෙන් සැතපෙන සීනි. අවසානයේදී, ඔබ ශක්තිමත් පෙනුමක් ලබා ගත යුතුය.
2. පොටෑෂ් පිටි වලින් පිටිවල ගත යුතුය. එය වැඩ නොකරයි නම්, ඔබ අවන් තුළ ඒවා වියළී, පසුව නැවත ඇඹරීමට.
3. පිරිසිදු ඇට වර්ග, කුරුඳු, පිටි වෙතට පිටි එකතු කරන්න.
4. කැබලි 6 ක ප්රමාණයෙන් 24 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත පාච්මන්ට් කවවලින් කපා, මේසය මත තබන්න.
5. රසකැවිලි ස්පේතිලා රවුම් මත ප්රෝටීන් ස්කන්ධය ඉහළින් ඉහළට ගෙන එයි.
6. ආලෝකය දුඹුරු දක්වා 18-20 විනාඩි උෂ්ණත්වයේ දී බීකේස් පුලුස්සනු ලැබේ. පිළිස්සීමෙන් පසු ඒවා සිසිල් කළ යුතුය. එය ක්රමානුකූලව සිසිල් කිරීම සඳහා වඩා හොඳයි.
7. කිරි තම්බා කළ යුතුයි.
8. පිටි සමග සීනි සමග ඇඹරීමට අවශ්ය වේ, ටිකක් උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඇවිස්සීමත් සමග කිරි තුළට වත් කළ යුතුය. මෙම ක්රීම් මිනිත්තුවකට වඩා වැඩි නොවී, එය සිසිල් කරනු ලැබේ. කස්ටඩ් සූදානම්.
9. ශුක්ර තරල හෝ කෙසෙල් සමග බඩවැල් බදින ලද අතර, වොඩ්කා එකතු කරන අතර සෑම දෙයක්ම ඒකාකාරව දක්වා ඇත.
10. ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලේ 5 කේක්, තරමක් උණුසුම් තදබදයක් හිස් වියළන ලද.
11. සුදු චොකලට් කීම් සමඟ මිශ්ර ජල ස්නානයකින් උණු කොට ඇත.
12. බිල්ට් චොකලට් පුරවනු ලැබේ.
13. පෘෂ්ඨය උණුකළ උණුසුම් චොකලට්වලින් සරසා ඇත. එස්තර්හාසි කේක් ගැන වීඩියෝවකින් මෙය සිදු කරන ආකාරය ඔබට දැකගත හැක.
14. බූකා ආමන්ඩ් ෂවීං ඉස්සේ.
15. නිෂ්පාදනය පැය 12 ක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබා ඇත.

ඔබට දැක ගත හැකි පරිදි, එස්ටෙරාසි කේක් ෙබ්කිං කිරීම අපහසු නැත. Cake Esterhazy සම්භාව්ය වට්ටෝරුව එහි ලක්ෂණයෙන් සරසා ගත හැකිය. වීඩියෝව තුළ ඔබට දැක ගත හැකි වන්නේ කෙසේද.

Esterházy කේක් - වීඩියෝ

වීඩියෝවෙන් ඔබ Esterhazy සම්භාව්යයේ කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි දැක ගත හැකිය.