- පිටි - 3/4 කෝප්ප
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බිම් ඉඟුරු - 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් ඉඟුරු - අයිතම 2 යි. හැඳි
- සීනි - 1 කුසලාන (plus 1 1/2 හැදි)
- කටුක චොකලට් - 120 ග්රෑම්
- පැණි රස චොකලට් 60 ග්රෑම්
- නොදැන්වූ බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - 8 වන මහල. හැඳි
- ඉරිඟු සිරප් - 1/3 කුසලාන
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
- විශාල බිත්තර - 3 කෑලි
1. මධ්යයේ කවුන්ටරය සමඟ උෂ්ණත්වය 160 ක් දක්වා උනු. 22 සෙ.මී. විෂ්කම්භය ඇලුමිනියම් තීරු සහිත රවුම් හැඩයක් තෙල් ආලේප කර තෙල් ආලේප කිරීම සහ ඇදුම් පත්රය මත අච්චුව තබා. පීල් නැවුම් ඉඟුරු හා සිහින් ව තැකීමක්. චොකලට් කපන්න. පාන්, ලුණු හා බඳින ලද ඉඟුරු බඳුනක් තුළ මිශ්ර කරන්න. තලන ලද නැවුම් ඉඟුරු සහ බඳුනක සීනි 1 1/2 හැදි මිශ්ර, මිශ්ර සහ වෙන් කර තබන්න. දින කිහිපයකට පෙර ඉඟුරු ඉඟුරු පිසීමට ඔබට ප්ලාස්ටික් එතුමෙන් බඳුනට ආලේප කර ශීතකරණයේ තැබිය හැකිය. 2. තාපාංක වතුර භාජනයක් උඩ තබා ඇති භාජනයක් තුළ චොකලට් පුම්බීම හෝ මයික්රෝවේව් උඳුනක චොකලට් උණු කිරීම. ඒක කන්න එපා. විශාල භාජනයක් ක්රීම්ගාමී අනුකූලතාව තෙක් මධ්යස්ථ වේගය තුළ බටර් මිශ්ර කරයි. ඉරිඟු සිරප් එකතු කරන්න, පසුව ඉතිරි 1 සීනි කෝප්පයක් සහ තවත් විනාඩි 2 ක් විදින. වැනිලා සාරය සහ පහර එකතු කරන්න. එක් එක් එක් බිත්තර එක් එක් එක් එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව විනාඩි 1 ක් මධ්ය ප්රමාණයේ දී විදින. මික්සර්වල වේගය අඩු කර සීනිවල ඉඟුරු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 ක විදින. එවිට සිනිඳු වන තුරු වියළි අමුද්රව්ය හා කසයක් එකතු කරන්න. රත් කළ චොකලට් සහ රබර් spatula සමග තරයේ මිශ්ර කරන්න. 3. සූදානම් වී ඇති ආකාරයේ ඇනූ දැමීම. මිනිත්තු 30 සිට 35 දක්වා රවුම් කේක්. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. පෙති 16 කට කපා සේවය කරති. අවශ්ය නම් කැන්ඩිං ඉඟුරු සමග සැරසීම.
මෙහෙවර: 8