- ස්පැගටි - 900 ග්රෑම්
- බැසිල් කොළ - 8 කෑලි
- මස් බාබල්: හරක් මස් - 330 ග්රෑම්
- ඌරු මස් - 330 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- පාන් කෑල්ලක් - 3/4 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පරෙස්සම් චීස් - 3/4 කෝප්ප
- parsley - 1/4 කුසලාන
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් - - රස
- කිරි - - රස
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- සෝස් සඳහා: කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- තක්කාලි බැංකුව (900 ග්රෑම්) - 1 කෑල්ලක්
- තැටිය තක්කාලි (ග්රෑම් 900) - 1 කෑල්ලක්
- සුදු හෝ රතු වයින් - 1/2 කුසලාන
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - - රස
- parsley - 1/4 කුසලාන
1. ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පේන්, සූදානම් වන තෙක් ස්පැගටි උනු. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. සිහින් ව parsley තැකීමක්. මස්කෙළියන් සෑදීම සඳහා හරක් මස්, ඌරු මස්, සුදුළූණු, යමඟ, චීස්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස්, පර්ස්ලි සහ පාන් ටිකක් මිශ්ර කරන්න. 2. ඔබේ අත්වලින් මධ්යම ප්රමාණයේ මස්බීල් සෑදීමටත්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. 5-10 විනාඩි ශීතකරණය තුළ පෑන් දමන්න. 3. මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පෑන් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. දුඹුරු තෙක් ඖෂධ සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. කඩදාසි මත මස් බාබුල් තබන්න. 4. ලූණු කපා. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මග හරින්න. සිහින් ව parsley තැකීමක්. එකම පිපෙන පෑන් දී විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ළූණු සහ සුදුළූණු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. භාවිතා කළහොත්, තක්කාලි, කැඩුණු තක්කාලි සහ වයින් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි සහ parsley එකතු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මධ්ය තාපය පෙරාති. 5. ඵුට්බෝල් එකතු සහ සෝස් සමග මෘදු මිශ්ර. තාපය අවම කිරීම සඳහා විනාඩි 30 ක් පමණ සිසිල් කිරීම අඩු කරයි. සේවය කිරීමට පෙර බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය. 6. ස්පැගටි පිසින ලද තහඩු, සෝස් සමඟ ෆොස්බෝල්ඩ්, අතිරේක පර්මැසන් ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 8