- ස්කොෂ් - 1 කෑල්ලක්
- දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැඳි
- බටර් - 2 තේ හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- සැල්දිරි - 1/2 කුසලාන
- කහ ළූණු - 1/2 කැබලි
- ඇඹුල් ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
- තේමී - 1/2 තේ හැන්දක
- ව්යංජන කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1/4 තේ හැඳි
- ඉරිඟු පාන් රෝල් - 2 කෑලි
- cranberries - 1/4 කෝප්ප
- චිකන් සුප් - 1/2 කෝප්ප
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - - රස
- පරෙස්සම් චීස් - - රස
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. ස්කොෂ් අර්ධ කපා. බීජ වලින් ඉවත් කරන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ ස්කොෂ් දමා, පැත්ත කපා දමන්න. අච්චුවේ පතුලේ 2 සෙ.මී. ජලය වත් කරන්න. එක් එක් භාගයේ බටර් 1 tablespoon සහ දුඹුරු සීනි 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න. 2. විනාඩි 15 ක් තුළ උඳුන තුල තබන්න. වියළීම වැළැක්වීම සඳහා බටර් සහ සීනි ඉතිරි මිශ්රණය සමග ස්කොෂ් වත් කරන්න. ස්කොෂ් ලී කැබැල්ලකින් පීරීම පහසු වන තෙක් තවත් 30-45 විනාඩි සඳහා උඳුනේ තබා ගන්න. 3. මේ අතර, කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන්න. සැල්දිරි, ලූනු හා ඇපල් කපා. සැල්දිරි, ලූනු, ඇපල්, ශුක්රමය, ව්යංජන හා කුරුඳු එකතු කරන්න. ඇපල් හා එළවළු මෘදුයි තෙක් ෆ්රයි. ගින්නෙන් කබලෙන් කබලෙන් ඉවතට විසිකරන්න. 4. ස්කොෂ් වෙත මීළ ගැසීම සඳහා තැම්බූ වැසිකිළිය මත ඩයිසර් බඩ ඉරිඟු රොටි තබන්න. රන් දුඹුරු හා හැපෙන තුරු මිනිත්තු 10 ක් පුරා පිළිස්සීම. 5. එළවළු මිශ්රණයට කන්බෙරීස් සහ පිදුරු ඉරිඟු රොටියක් එකතු කර සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. බීට්, චිකන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. 6. සකස් කළ පුලුන් සමග ස්කොෂ් භාජන පුරවන්න. එය පුළුස්සන තෙක් උඳුන තුලට නැවත දමා ගන්න.
සේවය: 2