බිම මස් සමග අර්තාපල්

අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් චිකර්පිල්ලේ අපි සියවස් දෙක තුනකට පෙර ජීවත් වූවා නම්, අපි මෙම මහා ආහාරය ගැන තවත් මහාද්වීපයක් සංචාරය කළ සංචාරකයින් පමණි. අන්තිමේදී, අඹරන ලද මස් සමග අල අර්තාපල් හි ප්රධාන සංරචකයක් වන අර්තාපල්, මෑතකදී අපගේ වගු මත පෙනී සිටියේය. දැන් මෙම මුල් භෝගයෙන් තොරව මිනිසුන්ට කළ හැකි දේ පවා අපට සිතාගත නොහැකිය. එවන් සාම්ප්රදායික නිපැයුමක් බවට පත්ව ඇති බොහෝ ජනයා "සහභාගීත්වය" බොහෝ ජනයා බොහෝ විට පාරම්පරිකව සාම්ප්රදායික බවට පත් වී ඇත. අර්තාපල් ඇටසැකල් කිහිපයක් පමණි. මෙම එළවළු සමග චීස්, හතු සමග, තම්බා බිත්තර, කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි සහිත වේ. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මාංසමය, මස්, මාළු, බිම්මල් සහිත අඹරන ලද අර්තාපල්. සමහරවිට ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් වට්ටෝරු ඝනකයක් සෑදිය හැක. අලුත් රසයක් භුක්ති විඳින්නාවූ විවිධාකාර නිෂ්පාදන වලින් අර්තාපල් සිඳලීම ඉතා හොඳය. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, පෙර දිවා ආහාරයට නොගත් එම නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව කැසිනෝලය පළපුරුදු ගෘහනියන්ට ප්රවෘත්ති නොවේ. නමුත් එය දිගු-අමතක හා භාවිතයට නොගත් වට්ටෝරුව මතක තබා ගැනීමට උපකාර කරනු ඇත. ඒ සඳහා - ස්වයං වින්දනය කරන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ඔවුන්ගේ නෑදෑයන් සතුටු කිරීමට ප්රථම වරට.

අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් චිකර්පිල්ලේ අපි සියවස් දෙක තුනකට පෙර ජීවත් වූවා නම්, අපි මෙම මහා ආහාරය ගැන තවත් මහාද්වීපයක් සංචාරය කළ සංචාරකයින් පමණි. අන්තිමේදී, අඹරන ලද මස් සමග අල අර්තාපල් හි ප්රධාන සංරචකයක් වන අර්තාපල්, මෑතකදී අපගේ වගු මත පෙනී සිටියේය. දැන් මෙම මුල් භෝගයෙන් තොරව මිනිසුන්ට කළ හැකි දේ පවා අපට සිතාගත නොහැකිය. එවන් සාම්ප්රදායික නිපැයුමක් බවට පත්ව ඇති බොහෝ ජනයා "සහභාගීත්වය" බොහෝ ජනයා බොහෝ විට පාරම්පරිකව සාම්ප්රදායික බවට පත් වී ඇත. අර්තාපල් ඇටසැකල් කිහිපයක් පමණි. මෙම එළවළු සමග චීස්, හතු සමග, තම්බා බිත්තර, කුළුබඩු සහිත ඖෂධ පැළෑටි සහිත වේ. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මාංසමය, මස්, මාළු, බිම්මල් සහිත අඹරන ලද අර්තාපල්. සමහරවිට ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් වට්ටෝරු ඝනකයක් සෑදිය හැක. අලුත් රසයක් භුක්ති විඳින්නාවූ විවිධාකාර නිෂ්පාදන වලින් අර්තාපල් සිඳලීම ඉතා හොඳය. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇති අතර, පෙර දිවා ආහාරයට නොගත් එම නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව කැසිනෝලය පළපුරුදු ගෘහනියන්ට ප්රවෘත්ති නොවේ. නමුත් එය දිගු-අමතක හා භාවිතයට නොගත් වට්ටෝරුව මතක තබා ගැනීමට උපකාර කරනු ඇත. ඒ සඳහා - ස්වයං වින්දනය කරන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සමඟ ඔවුන්ගේ නෑදෑයන් සතුටු කිරීමට ප්රථම වරට.

අමුද්රව්ය:

• පඳුර අල 600 ග්රෑම්
• ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
• ලූනු 1 pc.
• කැරට් 1 pc.
• තක්කාලි 2 පෑම්.
• ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
• ලුණු 2 කිපයක්
• සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
• බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 3 තේ හැදි. l.
• බටර් 10 ග්රෑම්

උපදෙස්

• පියවර 1 ආහාරයට ගතහැකි ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පිදුරු අර්තාපල් (6-8 අර්තාපල් පිසූ), කරවල, කැරට්, ළූණු, එළවළු තෙල් සහ කුළුබඩු අවශ්යයි.
• පියවර 2 ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු සහ සෝදා, ළූණු කපන්න, විශාල කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
• පියවර 3 රත්තරන් දුඹුරු දක්වා කැරට් සමග ලූනු තෙල් ෆ්රයි.
• පියවර 4 මිනිත්තු 5-10 දක්වා වෙනත් ෆ්රයි ෆ්රයිස් කරවල.
• පියවර 5 2 මධ්යම තක්කාලි රළු කෝණයන් මත දැලක.
• පියවර 6 එවිට රසින්, ලුණු හා ගම්මිරිස් පිසූ රෝස් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න - අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී තෙක් උයන්න.
• පියවර 7 බටර් සමග ස්වරූපය ලිහිසි කර යමක්කම් සමග ඉසිය යුතු ය. පතුලේ පොඩි කළ අර්තාපල් අඩක් දැමිය යුතුයි.
• පියවර 8 අර්තාපල් දාන්න.
• පියවර 9 ඉහලින් ඉස්කුරුප්පු කරන ලද පිෂ්ඨය සමාන්තරව පැතිරී.
• පියවර 10: 15-20 විනාඩි 200 ° C සිට උනු උඳුන තුල රත්වීම.