- තාරා බ්රිස්කට් - 2 කෑලි
- නූඩ්ල්ස් - 200 ග්රෑම්
- ඉඟුරු - 50 ග්රෑම්
- කැරට් - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
- කහ හැදෙන 1 තේ හැන්දක
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - අයිතම 2. හැඳි
- ලෙමන් යුෂ - 2 කලා. හැඳි
1. මිරිස්, කහ, කුරුඳු සහ පැපිරා මිශ්ර කරන්න. කුළුබඩු දෙක සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්න. කුළුබඩුවක් එක් පැත්තක තාරා පියයුරු පටලවා, කප්පාදු කිරීම සියලු පැතිවලින් පියයුරු ආවරණය කළ යුතුය. දෙවන පියයුරු ගෙන ඒම කුළුබඩේ ඉතිරි කර ගන්න. 2. එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට තාපනය කිරීම, එය 4-5 විනාඩි දෙපස දෙපස බදිනු ඇති අතර එය අංශක 250 දක්වා උනු. මීට පෙර එළවළු තෙල් සමග ආලේප කර තුවා උඳුනක තාරා, මිනිත්තු 7 ක් සඳහා පිළිස්සීම. 4. කැරට් සහ බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් පෙති කපා දමන්න. ඉඟුරු ඉතා අඩු ලෙසින් කපන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තබන්න. සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. 5. පිසූ තෙක් නූඩ්ල්ස් සමග ෆ්රයි එළවළු නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. එළවළු හැපෙනසුළු විය යුතුය. 6. උඳුනෙන් තාරා ඉවත් කිරීම සහ එය සූදානම් බව වග බලා ගන්න. මස් රෝස පැහැති නම්, ගැඹුරු අවහිරයක් කරන්න, තාරාව ඉවත් කළ හැකිය. 7. පෙති කපන ලද තාරා හා එළවළු එකතු කරන්න. චීනයේ ඩයික් මේසය මත සේවය කළ හැකිය!
සේවය: 2