- කුකුල් මස් පිරුණු මස් - 500 ග්රෑම්
- ඌරු මස් කරිය - 500 ග්රෑම්
- සූදානම් කළ සහල් - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- මෘදු සුදු පාන් - 2 පෙති
- කිරි - 3/4 වීදුරු
- බ්රෙඩ්ක්රම්බයන් - 2 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වන කොටස ගෑරුප්පු
- ක්රීම් මේදය - 1 වීදුරු
- ජලය - 1 වීදුරු
- පැපිකා - 1/2 තේ හැන්දක
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 කුසලාන
කිරි දී පොඟවා සුදු පාන් පෙති පාන් මෘදු කිරීම සඳහා හොඳින් බීට්. පොඟවා රොටි සහිත පාත්රයේ, අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න. එකම පාත්රයේ පහත පරිදි එකතු කරන්න: සුදු සහල් (සූදානම්, 2 කෝප්ප), කැඩුණු සුදුළූණු, ලූනු අර්ධයක් (කබායෙකුගෙන් ගාන ලද, බ්ලෙන්ඩර් කැඩුණු හෝ සිහින් ව කැඩුණු), අමු බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස්. බඳුනේ සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපි කුඩා කුඩා මස් වර්ග සාදනවා. මේ අනුව, අපි සියලු සෙල්ලම් බඩු සියල්ලම සකසන්නෙමු. ඒවා සියල්ලම 50-60 ක් පමණ විය යුතුය. කබලෙන් ලිපට අපි තෙල් ටිකක් උණුසුම් කරමු. එක කකුලක් සෑදීමට මිනිත්තු 3 ක් පමණ පසුව ෆ්රයි. එවිට අනෙක් පැත්තට කබොල්ලක් දක්වා හැරෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් බාබෝල් සූදානමින් සිටිති, සහ දැන් එය සෝස් සූදානම් කිරීමට ඉතිරි වේ. ලෝහ තුළ දී අපි ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කරන්නෙමු, ලූනු මනාව කැඩුණු අර්තයෙන් සහ ගාන ලද කැරට් දමන්න. ළූනු මෘදු වන තෙක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. ළූනු මෘදු වන විට, පිටි සහ පිපිඤ්ඤා අතර ඉක්මණින් ක්ෂණිකව මිශ්ර වී පිටි එකතු කරන්න. වහාම, මෙම ඇඹුල් ක්රීම් පිපිඤ්ඤට එකතු කරන්න, එය ඉක්මණින් මිශ්ර. වහාම, මෙම තට්ටුව ඝන ක්රීම් වීදුරුවක වත්, වතුර වීදුරුවක් සහ පැපිරා එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. එය උනුසුම් කරන විට - අවශ්ය ප්රමාණයට කුඩා චිකන් සොහොන් ගෙඩියක් සහ උනු එකතු කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සියල්ලම - අපි උණුසුම් සෝස් සමඟ ෆොස්බෝල්ස් වත් මේසයට සේවය කරමු. Bon appetit! :)
සේවය: 7-8