- කොනින් - 750 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- Champignons - 250 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- Parsley (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- ඩිල් (බණ්ඩලය) - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි - 3 කැබලි (පීටීඅයිට්)
- සුදුළූණු - 6 දත්
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- සුදු වයින් - මිලිලීටර් 250 කි
- බටර් ග්රෑම් 50 යි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
අපි ගින්නක් මත විශාල හා ගැඹුරු වාත්තු යකඩ දමා දමා, බටර් උණු කරන්නෙමු. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු හා සාස්පාන් දමන්න. චරකයේ සුදුළූනු රසය පෙනුමට පෙර විනාඩි 2 ක් ෆ්රයි ෆ්රයි. අපි සැල්දිරි හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරමු. එකෙණෙහි පසුව, හරිත කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න. පයින්වල අන්තර්ගතය තැම්බූ මධ්යම උෂ්ණත්වයක් මත මිනිත්තු 30 ක කාලයක් සඳහා උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. මෙම කාල වකවානුව තුළ පියනේ අඩංගු විය යුතුය. මිනිත්තු 30 කින් පසු, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එළවළු ඉස්ම බේල් කොළ සහ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කළ හැක. කොනින් විශාල කැට කපා දමා එළවළු අල ආට්රෝනයක තබා ඇත. අපි කුඩා කෑලි කපා හතු සහ කැරට් එකතු කරන්නෙමු. - කැඩුණු ළූණු. දුම්බර අර්තාපල්, ලුණු හා සුදු වයින් ද සිදුවේ. පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර උඳුනක දමා 200 ග්රෑම් දක්වා උනුසුම් කරන ලදී. පියනක් යටතේ පැය එකහමාරක් පුළුස්සන්න. පැය භාගයක් පමණ පසු රෝස්ට් සූදානම් වනු ඇත, එය මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය. කෙසේවෙතත්, උඳුන අවු කුළුණු ඉවත් කර තවත් 30-60 මිනිත්තු සඳහා උණුසුම් උඳුනක දී පිස තබන අතර පසුව මේසය වෙත ගෙන එනු ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4