නත්තලට පෙර චොකලට් කතන්දරය තවමත් පවතී, ඒ නිසා අපි දැනටමත් නිවාඩු කේක් තෝරා ගැනීම සමඟ තීරණය කර ඇත. නත්තල් ෙබ්කිං රසවත්, ලස්සන හා උත්සවයක් විය යුතුය. මෙම පයිප්ප පිරවීම බෙහෙවින් වෙනස් ය: වියළි මිදි, වියළි ඇටවල, ගෙඩි, පොපි, කැන්ඩිඩ් පලතුරු. ඇතැම් විට කාසි වාසනාවන්තය, සමහර විට සාමාන්ය බෝංචි. මේ අවස්ථාවේදී, "සන්තෝෂය" සෙවීමෙන් පසුව කේක් ඉක්මණින් ආහාරයට ගනී. එය කුමක් වුවත්, නමුත් ඔබ රසවත් පයිඩ් වර්ගයක් තෝරාගත යුතුය. අපේ තේරීම අද දින පොපි ඇට හා නත්තල් චොකලට් කේක් මත වැටී ඇත. ඔබ විවිධ ආකාරවලින් කප්කේක් සැරසීමට හැකිය, නමුත් සිහින් චොකලට් වලට වඩා හොඳ විය හැකිය. කේක් පරිපූර්ණව පුලුස්සන ලද, රසවත්.
අමුද්රව්ය:- චොකලට් කළු 150 ග්රෑම්
- පොපි 150 ග්රෑම්
- බටර් 170 ග්රෑම්
- බිත්තර කුකුළු මස් 5 කෑලි.
- තිරිඟු පිටි 100 ග්රෑම්
- සීනි 170g
- රතු 20 ml
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් කුටිය 10 ග්රෑම්
- රතු 50 ml
- කිරි චොකලට් 50 ග්රෑම්
- ක්රීම් 150 මිලි
- පොපි 1 තේ හැදි. l.
- චොකලට් සුදු 50 ග්රෑම්
- පියවර 1: නත්තල් කේක් එකක් සාදා ගැනීම සඳහා අපි චොකලට් 80% ක් කොකෝවා, පොපි, බටර්, බිත්තර, පිටි, සීනි, අඳුරු රම් හෝ කොග්නාක්, ෙබ්කිං කුඩු; ganache සෑදී ඇත්තේ චොකලට්, ක්රීම්, රම් සහ පොපි නිෂ්පාදනයෙනි.
- පියවර 2 වතුර නානකාමරය මත චොකලට් පෑන් තබන්න. එය උණු කර දමන්න.
- පියවර 3 පොපි හොඳින් පිළියෙළ කරන්න. කබලෙන් ලිපට එය ෆ්රයි. ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා පොපි බීජ 1 tablespoon ව්යාප්ත කරන්න.
- පියවර 4 උණු කළ චොකලට් වලට බටර් කෑලි එකතු කරන්න.
- පියවර 5 පිටි ඉවතට ගන්න. ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 සීනි සහිත බිත්තර බිත්තර.
- පියවර 7 පොහොර වියළි මිශ්රණයක් පොපි ඇට එකතු, කලවම්. එවිට බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- පියවර 8 රම් හෝ කොන්ගැක් එකතු කරන්න. නැවතත්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 9 චොකලට් මිශ්රණයට ඇනූ එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 10 ආකෘතිය සූදානම්: බටර් සමග ග්රීස්, යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චුව තුළ ඇනූ වත් කරන්න. උණුසුම් උඳුනක දමා. 160 ° C දී මිනිත්තු 60 ක් සඳහා රවුම් කේක්.
- පියවර 11 කේක් ගන්න. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 12 චොකලට් රත් කරන්න.
- පියවර 13 ක්රීම්, පොපි, රම් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 14 චොක්ලට් මිශ්රණය සමඟ කප් කේක් වත් කරන්න. සිසිල් කිරීම. අතුරුපසක් ලෙස තේ සඳහා සේවය කරන්න.