ඉතාලි පයි පීසා ඇත්තෙන්ම විවිධ පිරවුම් සහිත විවෘත පයි, ගණන් කළ නොහැකි සංඛ්යාවකි. සමහර අවස්ථාවලදී මම ශීතකරණයේ ඇති සියල්ල, මෙයොනීස් හෝ කෙචප් දමා එය චීස් සමග ඉසිය සහ උඳුන වෙත යැවීම. සමහර අවස්ථාවලදී, පරීක්ෂණය වෙනුවට ප්රමිතිකරණ පූර්ව ආකෘතියක් භාවිතා වේ. එවැනි සූදානමක ආධාරයෙන් පීසා විනාඩි කිහිපයක්ම ඉදි කළ හැකිය. බොහෝ විට මිතුරන් නොපෙනී එන ලෙස පැමිණෙන විට හෝ ඉතා දිගු වේලාවක් උදුනෙන් නිශ්ශබ්දව සිටීමට ශක්තිය සහ වේලාව නොමැති වීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- අර්තාපල් 2 පෑම්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- කකුළුවන් 200g
- ලුණු 1 කිපයක්
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 1 තේ හැදි. l.
- චීස් ඝන 150 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 4 තේ හැදි. l.
- ලූනු 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- කැරට් 1 pc.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 පිසීමට පිස ගැනීම සඳහා අර්තාපල්, චිකන් බිත්තර, ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි, කකුළුවන් කූරු, කැරට්, ලූනු, මෙයොනීස්, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, රබර් චීස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් හා පාතාල කම්බි රැගෙන යා යුතුය.
- පියවර 2 ඇනූ සකස් කිරීම. පීරූ අර්තාපල් මෘදු මෘදු තෙක් ජලය ලුණු සහ ඇලූණු වත්.
- පියවර 3 පීල් හා උණුසුම් අර්තාපල් මෑෂ්.
- පියවර 4 පිරිසිදු කුඩා සිසිල්, බිත්තරයක්, පිටි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවර සිනිඳු වන තුරු පිටි ගුලිය බදිනවා.
- පියවර 6 පිරවීම සකස් කිරීම. බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ කපා, ඉන්පසු එක් එක් කොටස තුනී අර්ධ වළලු කපා ඇත.
- පියවර 7 පෙර රත් කළ තෙල් සමග කැඩුණු ලූනු කපන ලද සහ මෘදු තෙක් සුරකින්න.
- 8 වන පියවර කැරට් පිරිසිදු හා කොරල් මත කැරට් සකස් කිරීමට කොරියානු.
- පියවර 9 කැරට් ලූනු වෙත දමන්න.
- පියවර 10 මෘදු තහඩු දක්වා සියල්ල පස යටතේ සියල්ල එක් කරන්න.
- පියවර 11: අර්තාපල් ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කිරීමට කකුළුවන් පොඟවා, අඩකින් කපා, ඉන්පසු කපා.
- පියවර 12 2 තාපාංක ජලය ආරම්භයේ සිට ගණන් කිරීම, විනාඩි 10 ක් සඳහා බිත්තර උනු, සීතල ජලය සිසිල්, පීල්, සහ කුඩා කැට කපා.
- පියවර 13 කකුළුවන් කූරු, බිත්තර, ළූණු සහ කැරට් සම්බන්ධ කරන්න. රස කිරීමට ලුණු. ඔබ එළවළු කුළුබඩුවක් සමග ලුණු (ලුණු සමග) ඉසිය හැක.
- පියවර 14 පිරවීම තුළ බීම.
- පියවර 15 සුදුළූණු සවි කිරීම සහ කහ කෝටු මත එය දැවිය යුතු ය.
- පියවර 16 මෙයොනීස් 2 හැදි සමඟ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 17 සුමට තෙක් සෝස් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 18 රළු කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 19 පීසා සකස් කිරීම. ෙබ්කිං පිඟාන සඳහා, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 20 ඇඹරුම් ඇටකටු ඇන දමා, එය මට්ටම් සහ දාර තරමක් මතු කරන්න.
- පියවර 21 මෙයොනීස් හා සුදුළූනු සෝස් සමග ඇනූ අනුභව කරන්න.
- අදියර 22 සෝස් මුදුනේ මුළුමනින්ම පිරවිය යුතුය.
- පියවර 23 ඉතිරි මෙයොනීස් සිට දැලක් සමග පිරවීම ආවරණය කරන්න.
- පියවර 24 පිසූ චීස් සමග පීට්සා ඉහළට ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° C උෂ්ණත්වයේදී පීසා පිළිස්සීම.