පීසා සඳහා තුනී පිටි ගුලිය මෙම පීසා පදනම් වේ ඉතා තුනී යීස්ට් ඇපල්. පිරවීමක් වශයෙන් මා කුඩා ඔලිව් තෙල් හා ගාන ලද අච්චාරු දැමූ කුඩා නැවුම් සුදු හතු, සිහින් අර්ධ වළලු කපා දම් පාට ලූනු, සහ සුවඳැති පර්සේෂන් චීස් කපා. පදනම ලෙස මම තක්කාලි සෝස් ගන්නෙමි. පීසා හිසකෙස් රසය හා චීස් රසවත් රසයක් සහිත මෘදු, තුනී පිටි ගුලියකින් සුන්දර විය. නැවුම් parsley සේවය කිරීමට පෙර පීට්සා සැරසීම සඳහා වග බලා ගන්න!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 125 ග්රෑම්
- ලුණු 1.5 කිපයක්
- ඔලිව් තෙල් 0.25 තේ හැදි. l.
- වතුර 60 ml තම්බා
- යීස්ට්, නැවුම් 8 ග්රෑම්
- සුදු 180 ග්රෑම් හතු
- තක්කාලි සෝස් 2 තේ හැදි. l.
- චීස් පර්මැසන් 40 ග්රෑම්
- ලූනු දම් පාට 0.5 කඩ.
- තුම්මා (තයිම්) වියළි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- Parsley නැවුම් 0.1 පොකුර
- පියවර 1 සඳහා අවශ්ය ද්රව්යයන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: නැවුම් සුදු හතු (කුඩා මාළු), වයලට් ළූණු, පරෙස්සම් චීස්, නැවුම් parsley, වියලි තෛලය, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි සෝස් (ඔබේ මනාපයන් අනුව).
- පියවර 2 පීට්සා සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න.
- පියවර 3 තුනී තහඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු සුදු හතු මගේ.
- පියවර 4 රත් වූ ග්රිල් මත හතු තහඩු දමන්න.
- පියවර 5 ෆ්රයිඩ් තීරු ආවරණය වන තෙක් දෙපාර්ශවයම ෆ්රයි. ඔවුන් වියළි බවට පත් නොවී, හතු අධිකව නොතබන්න!
- පියවර 6 ඇනූ සූදානම් කරන්න.
- පියවර 7 සෙ.මී. 26 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත චුම්බක හැඩයෙන් තුනී ස්ථරයකට රෝල් කරන්න.
- පියවර 8 තක්කාලි සෝස් සමඟ ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 9 ඇනූ මත සුදු හතු ය.
- පියවර 10 ඊළඟට, දම් පාට ලූනු හා කැඩුණු අර්ධ මුදු සහ උරස් තිරිඟු සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 11: 15-20 විනාඩි සූදානම් වන තුරු රවුම් උඳුනක 200 ග්රෑම් දක්වා රත් කර තබන්න. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු තුනකට පෙර, ඉතිරි චීස් සමඟ පීටා ඉසිය යුතු ය. සේවය කරන විට, නැවුම් parsley සමග පීසා සැරසීම! අපි පිළිස්සීමෙන් පසු මේසයට සේවය කරනවා!