- පැස්ටා "ෂෙල්ස්" - ග්රෑම් 240 ක්
- රිකෝටා - 900 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - ග්රෑම් 240 යි
- චීස් Romano - 1/2 කුසලාන
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- බැසිල් කොළ - 12 කෑලි
- parsley - 2 වන මහල. හැඳි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- බල්බ - 1/2 කැබලි
- සුදුළූණු - 5 දත්
- ඉතාලි සොසේජ් - 220 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 1350 ග්රෑම්
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
1. පැකේජය මත පැකේජයේ උපදෙස් වලින් නියම කරන ලද අර්ධ කාලපරිච්ඡේදය උනු. ඒවා ජීර්ණය නොකරන්න! සෝදා පිරිසිදු ජලය සෝදා. පසෙකට දමන්න. මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. 1-2 විනාඩි සඳහා ළූණු සහ සුදුළූණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. 2. ඉතාලි සොසේජස් එකතු කරන්න. රතු වයින් වත් කර 1-2 විනාඩි උයන්න. 3. තලා හා තක්කාලි එකතු කරන්න. සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වයට ගෙන එන්න, එවිට තාපය අවම කිරීම සඳහා. ආවරණ සහ වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා මිනිත්තු 30 සිට 45 දක්වා ආහාර පිසීමට. රස කිරීමට රසකාරක එකතු කරන්න. ඔබ රතු ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය. 4. වෙනම පාත්රයකින්, Ricotta, අර්ධ පරෙස්සන්, Romano චීස්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස්, බැසිල් සහ 2 හැදි පාස්ලි මිශ්ර කරන්න. 5. පිසූ චීස් පිරවුම් සමග එක් එක් "ෂෙල්" පුරවන්න. 6. තක්කාලි සෝස් මත පෑන් තුළ පෑන් කපන ලද පැස්ටා දමන්න. 7. සෝස් සමඟ පැස්ටා ඉහළට වත් කර පර්මැසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 25 ක උෂ්ණත්වයක දී බැක්කේක් මැකරෝනි. හැපෙන ප්රණිත රොටි සමඟ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8