- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- සුදුලූනු - 4 අයිතම. හැඳි
- නිවිති පැකට්ටුවක් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
- artichokes කෑලි - 2 කෑලි
- පිටි - 3 කලාව හැඳි
- කිරි - 1 1/2 කෝප්ප (හෝ අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්)
- මෘදු වූ ක්රීම් චීස් ඇසුරුමක් - 1 කෑල්ලක් (240 ග්රෑම්)
- ෆේටා චීස් - 1/2 කෝප්ප
- පරෙස්සම් චීස් - 1/2 කුසලාන
- ගම්මිරිස් සමග චීස් ජැක් - 3/4 කෝප්ප (අමතර චීස්)
- කේසේන් ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- පෙටා පෙති, tortillas චිප්ස් සහ රතිඤ්ඤා - රස
1. මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට බටර් 3 හැදි බටර්. කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 2 ක් උයන්න. 2. තාපය අඩු කර නිවිති එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. නිවිති පිපුණු තුරු මිනිත්තු 2 ක් සඳහා පිසීමට සහ උයන්න. 3. නිවිතික් තුළ නිවිති දැමීම සහ අතිරික්ත යුෂ නැවත පියන් තුලට මිරිකා ගන්න. නිවිති පසෙකට දමන්න. 4. කෘතිමව සහ වියළි ලෙස විසිරීමට. කබලෙන් ලිපට දියර වාෂ්ප වී ඇති අතර ආතරික කොල වර්ණය වෙනස් නොකරන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්යම උෂ්ණත්වයේ කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයිහි එකතු කරන්න. කලාකරුවන් ඉවත් කරන්න. 5. එකම පෑන් හෝ වෙනත් පෑන් දී, බටර් 3 තවත් හැදි උණු කරන්න. තලපයේ අනුකූලතාව තෙක් පිටි තුනේ හැදි සමග බීට් කර විනාඩි 1-2 මිනිහුවේ මන්දගාමී තාපය සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට කිරි තුළ වත් කරන්න. මිශ්රණය තරමක් ඝන වන තෙක් පිසීමට සහ පිසීමට. අවශ්ය නම් කිරි වැඩි කරන්න. 6. ක්රීම් චීස්, ෆෙටා චීස්, ගාන ලද පර්මැසන් චීස්, ගාන ලද චීස් ජැක් සහ කේන් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. චීස් දිය වීම හා සෝස් එකට සමජාතීය වන තුරු බීම. 7. කෘතිම හා නිවිති කපන්න, සෝස් එකතු කරන්න. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. සෝස් ආලේපිත ෙබ්කිං දීසියක් වත් කරන්න. 8. චීස් දිය වීම හා බුබුලට තෙක් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා 190 ග්රෑම් 190 කින් වැඩි අතිරේක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. පිටි පෙති, ටෙට්රිලාස් චිප්ස් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ සේවය කරන්න.
සේවය: 16-17