- ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- හතු - 450 ග්රෑම්
- ලුණු - 1.5 හැඳි
- වියළි මිශ්ර මුහුද - 1 කුසලාන
- පැස්ටා 450 ග්රෑම්
- ශීත කළ අන්තිමකෝෂ - 220 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - 3/4 වීදුරු
- ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
- parsley - 1/2 කුසලාන
- කළු ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
1. ලූනු සහ parsley සිහින් ව කපන්න. පීල් සහ කුඩා කැබලිවලට හතු කපා. තාරා පොටෝ. අධික තාපයක් පුරා විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. ළූණු එකතු කර 1 විනාඩි සඳහා උයන්න. හතු සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. ෆ්රයි, හතු සිට සියලු තෙතමනය වාෂ්ප වී විනාඩි 10 හෝ සුළු වශයෙන් අඩු වන තුරු, ඇවිදින්න පටන් ගන්නා තෙක්. මිරිස්වල වියළි වයින් එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ ගත වන තෙක් සියලු වයින් වාෂ්ප වී තෙක් උයන්න. 2. මේ අතර විශාල සාස්පෑන්ක් ඉහළ තාපයක් ඉහළට තම්බන ලද ලුණු සහිත ජලය ගෙන එයි. පැස්ටා එකතු කර විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා විනාඩි ආලෝළනය කිරීම සිදු කරන තෙක් උයන්න. ජලය වහන්න, කොලරාවක පැස්ටා අතට ගෙන, ඉන්පසු හතු, ළූණු සහ වයින් මිශ්රණය එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්රණය. Artichokes උණුසුම් වන තෙක්, ආර්ටිචෝක්ස්, ගාන ලද පර්මැසන් චීස්, ක්රීම් සහ උයන්න, විනාඩි 5 පමණ. 3. කැඩුණු parsley හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ ආහාර පිසීමට. රස කිරීමට රසකාරක එකතු කරන්න. තහඩු මත ආලේප කර වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4-6