- රතිඤ්ඤා - 40 කෑලි
- නොසැලී බටර් - ග්රෑම් 240 යි
- ලා දුඹුරු සීනි - 1 වීදුරු
- මුහුදු ලුණු - 1 පොල්ලක් (ඉසිනු සඳහා අමතර (විකල්ප))
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
- චොකලට් චිප් හෝ කැඩුණු චොකලට් - 1 1/2 කෝප්ප
- - 1 වීදුරු (ආමන්ඩ්, පීකන්ස්, walnuts)
1. බටර් කෑලි වලට කපා. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. තීන්ත සමග ෙබ්කිං ප්ලේට් එකට මුලුමනින්ම පාෂාණ සහ පසුව පාච්මන්ට් කඩදාසි පටිය. රතිඤ්ඤා බේකුම් තැටිය පැත්තෙන් පැත්තකින් තැබිය යුතුය. මධ්ය සාස්පාන් තුළ බටර් සහ දුඹුරු සීනි තාපාංකය දිය යුතුය. කුකුළන් ආරම්භ වන තෙක් කුක්, ඇවිස්සීම, මධ්ය තාපය මත. ඉක්මනින් උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, එය හොඳින් විනාඩි 3 ක් උනු. පිසීමේදී, ස්කන්ධය ගොරෝසු වනු ඇත. 2. ගින්නෙන් කැරමල් ඉවත් කරන්න. ලුණු සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. ඉක්මනින් මිශ්ර කර කැරමල් ක්රැකර්ස් වත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල රතිඤ්ඤා පුළුස්සන්න, ඔවුන් දැවී නොයනු පිණිස ඒවා ප්රවේශමෙන් බලාගෙන. රතිඤ්ඤා ඉතා ඉක්මණින් අඳුරු වන බව ඔබ දකින විට ගින්න අඩු කළ හැකිය. 3. අවන්ෙන් ක්රැකර් ඉවත් කරන්න සහ චොකලට් චොප්ස් හෝ කැඩුණු චොකලට් ඉසිය යුතු ය. 4. චොකලට් දියවීම තෙක් මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ සලස්වන්න. 5. ඔබ ගෙඩි භාවිතා කරන්නේ නම්, තැම්බූ කැඩුණු ගෙඩි සහ මුහුදු ලුණු චොකලට් ඉසිය යුතු ය. ශීතකරණයක් තුළ ක්රිකක ක්රියවාරම් කර සතියකට කන්ටේනරයක් තුළ කෑලිවලට හා ගබඩා කිරීමට ඒවා කඩා දමන්න.
සේවය: 6