චිකන් පියුස සමග පර්සේෂන් චීස් සමග නැවුම් චිකන් පියල්ලකින් සිට එය ඉක්මන්, සරල හා රසවත් 4 හොඳ ප්රමාණයේ අතින් කපන ලද කුකුල් ආහාර පිසීමට හැකිය. යමඟ හා ගාන ලද පාම්සන් පොකුරේ කපන අතර මස් මඤ්ඤාභරණ පවත්වා ගෙන යමින් රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. දිගු ෆ්රයි කූරු ඒවා වැඩිදියුණු කිරීමට අවශ්ය නැත. ආහාර පැකේජයක් සහිත මස් දඩයම් කිරීම, ටෙන්ඩර් ෆිලට් කැඩීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත, එහි අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- චිකන් ෆිල්ටෝ 800g
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 3 තේ හැදි. l.
- චීස් පාර්ස්මසන් 70 ග්රෑම්
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකුල් මස්, බිත්තර, බිස්කට් හා චීස් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 ෆිලට් සෝදා, කපන පුවරුව සමඟ තාලය පොඩි කර කැබැල්ලක් කපන ලද කැබලි දෙකක් කපාගන්න. එක් එක් ෆිලට් එකෙන් විහිදුනු කැබලි දෙකක් කපන්න.
- පියවර 3 මල්ලේ බෑගයක දමා ඒවා අධෛර්යමත් කරන්න.
- පියවර 4 පුළුල් පුලිඟු දී යමඟ, මිශ්ර කර පර්මැසන්. ඉතාලි පැළෑටි ටිකක් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 තරමක් ගැහුණු බිත්තර බවට ෆිලට් ලුණු සහ ගම්මිරිස්වල ලුණු කෑලි තැම්බූ. 3-4 විනාඩි එළවළු තෙල් මත හොඳින් රත් කළ කබලෙන් ලිපට චීස් හා ෆ්රයි සමග පාන් ගෙඩියක්.
- පියවර 6 උණුසුම් සේවය කරන්න.