මුද්දරප්පලම් සමග දොඩම් සිට සෝස් මාළු හා තැඹිලි යුෂ වලින් සකස් කරන ලද ඉතා රසවත් සෝස් සූදානම් කිරීමට යෝජනා කරනවා. මෙම සෝස් සඳහා ආලෝකය මිරිකා ගැනීමට වඩා හොඳය. මුද්දරප්පලම් යුෂ තැඹිලි යුෂ ගෙඩියක් බවට පත්වෙමින් ඉතා මෘදු සහ සුවඳ බවට පත් වේ. සෝස් ලූනු, සුදුළූණු, අබ, කරි ඔබේ රසවත් සටහන් එකතු කරන්න. සෝස් ඇඹුල් රසයි. භෝග එළවළු සලාද පිරවීම සඳහා එය හොඳ ය.
අමුද්රව්ය:- ආලෝකය 80 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 0.5 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- තැඹිලි 1 pc.
- සුදු වයින් විනාකිරි 1 තේ හැදි. l.
- අබ, 2 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ෂැරොත් 80 ග්රෑම්
- කරි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: සැහැල්ලු, ඔරොඩන්, සූරියකාන්ත තෙල්, තිත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූනු, කරි, අබ, වයින් විනාකිරි අවශ්ය සෝස් සකස් කිරීම සඳහා.
- පියවර 2 දොඩම් වලින් යුෂ මිරිකා.
- පියවර 3 Raisen, සෝදා. දොඩම් යුෂ වත්.
- පියවර 4 නභිගත කිරීමට මුද්දරප්පලන්න.
- පියවර 5 මිශ්රණයකින් යුෂ සමග මුද්දරප්පලම්.
- පියවර 6 බ්ලෙන්ඩර් පාත්රය වෙත කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- පියවර 7 බ්ලෙන්ඩර් පාත්රය වෙත අබ සහ වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න. එය කසළ ගොඩක්.
- පියවර 8 බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ නිරන්තරයෙන් කඩා වැටෙන සූරියකාන්ත තෙල් කොටස් එකතු කරන්න.
- පියවර 9: සෝස් වලට ලුණු, ව්යංජන හා බිම්මල් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 10 සූදානම් සෝස්.