චීස් කේක් මේ චීස් කේක් නිර්මානය කරන ලද්දේ ඔස්ට්රියානු සූපශාස්ත්ර කුසලතා මත ය. මෙම වයින් ස්නිටිට්ල්, ඇපල් ස්ටඩ්ල් සහ කේක් "සචර්" මෙම ආහාර ගෙදර කාඩ්පත ලෙස සලකනු ලැබේ. සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග වියානියානු කෑම ලෙස සලකනු ලබන අතර, කලාපීය වට්ටෝරු මාතෘකාව පිළිබඳ විචලනයක් දැනටමත් පවතී. බීර සහ කෝපි පිළිබඳ ඔස්ට්රියානුන්ට පිස්සු. අන්තිම පානය සම්බන්ධයෙන් ඔහු විවිධ ප්රභේදවලින් ආදරය කරයි. එහෙත් ඔවුන් අතුරින් වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ වියානා මෙලන්ජ් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ රටේ ජනගහනයෙන් සියලු වර්ගවල දුම් හා සොසේජස් භුක්ති විඳිනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම - මිනිස් ආහාර. ආහාර ගැනීම අවසන් කිරීම සඳහා ඔස්ට්රියානුවෝ සම්ප්රදායිකව ආදරයෙන් - අතුරුපස. මේ අවස්ථාවේ දී ඔස්ට්රියානු සූපවේදී විශේෂඥයින් ඉතා සාර්ථක වේ.
අමුද්රව්ය:- 600 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- බටර් 110 ග්රෑම්
- සීනි 100 ග්රෑම්
- Vanillin 10g
- ආමන්ඩ් 100 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් 60 ග්රෑම්
- මන්නා 4 තේ හැදි ග්රෑම්. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 සඳහා මෙම පයි සඳහා, ග්රෑම් සහ අඩු මේදය ගෘහ චීස්, බිත්තර, ආමන්ඩ්, මුද්දරප්පලම්, SEMOLINA, වැනිලා සීනි, සුදු ස්ඵටික හෝ දුඹුරු සීනි 300 ග්රෑම්.
- පියවර 2 ගෘහ චීස් වර්ග දෙකක් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 3 කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. ගැඹුරු පාත්රයෙහි ප්රෝටීන තැවරීම.
- පියවර 4 කහ මලෙන් මිශ්ර කරන්න. එහිදී, සීනි, වැනිලා සීනි, සෙමොලිනා එකතු කරන්න. හොඳින් පානය කර පසෙකට තැබිය යුතුය.
- 5 වන පියවර මුද්දරප්පලම්, මෙයට පිළියමක් හා තාපාංක ජලය වත්. විනාඩි 5 ක් වෙන් කරන්න.
- පියවර 6 ආමන්ඩ් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- අදියර 7 කජු ස්කන්ධය තුළ ඇමන්ඩ් චිප්ස් හා බරැති බටර් 100 ග්රෑම් එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 8 වියළි මුද්දරප්පලම් සහ ගෘහ චීස් ස්කන්ධ එකතු කරන්න. නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- 9 වන පියවර ප්රෝටීන් දී ලුණු පයින් පහර හා දැඩි pen in බවට එක් කරන්න. අවසන් අදියරේ දී ප්රෝටීන කැළලීම ඉතා වැදගත් වේ.
- පියවර 10 තෙත් ස්කන්ධය සමඟ ප්රෝටීන මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 11 ඉවත් කළ බෑවුම භාවිතා කරමින්, ඉතිරි බටර් සමග අච්චුව ග්රීස් කරන්න හා curd සමග එය පුරවන්න. 30-40 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වයේ 170 ° C උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී ආකෘතිය තැබිය යුතුය.
- පියවර 12 උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.