මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස් බනිස් නිතරම යීස්ට් පිටිවලින් පුලුස්සන්නේ නැහැ. නිදසුනක් වශයෙන්, සවස පහට පමණ ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික තේ පානය සඳහා ඉංග්රීසි භාවිතයෙන් මුද්දරප්පලම් සහිත නැවුම් බනිස් භාවිතා කරනු ලැබේ. බොහෝ විට මෙම පේස්ටිං විවිධ වර්ග වලින් සැන්විචස් සඳහා පදනමක් ලෙස යොදාගනු ලැබුවද, පසුව එය වියළි මිදි යොදන්න එපා. රුසියානු සම්ප්රදායට අනුව, එය නිතරම පාහේ කුරුල්ලෙකු හෝ වෙනත් චරිතයක් පුළුස්සා දැමීමට පුරුදු වී සිටි අතර, එම අසාමාන්ය පෙනුමෙන් දරුවන් සතුටට පත් විය. සමහරවිට ප්රසිද්ධ කෝලොබොක්, බාර්-ලෙයින් සහ අලි ඇතුන් බෝ වී ඇති බව කවුරු දන්නා ද, මුද්දරප්පලම් සහිත මෙම රසවත් බනිස් සඳහා prototype වේ. ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලියක් ආරම්භ කිරීමට ඉඩ නොතැබූ අතර ගෙදරට හා රෝල් සඳහා ගෙදරට පැමිනෙන විට, ආරම්භයේ සිටම මෙම මුද්දරප්පලම් දැමීමට උත්සාහ කරන්න. බැදුම් ප්ලාස්ට් හොඳ තත්ත්වයේ හා නැවුම් විය යුතු බව අමතක කරන්න එපා. මෙය නොවේ නම්, එය සීනි තේ හැන්දක භාවිතා කිරීම, එය අර්ධ ලෙමන් යුෂ සමග එය මිරිකා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. ඔවුන් හිරු නොමැති වීමෙන් මතු වන අත්යවශ්ය සරත් ඍතුවේ මානසික අවපාතයෙන් ඔබව ගලවා ගත හැකි බැවින් ඔවුන් ඉර මුදුන් වේ. තේ ප්ලාස්ටික් මී පැණි, ඇසිඩ් ජෑම් සහ හොඳ මනෝභාවයක් ඔබේ මුළු පවුලටම සපයනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- බටර් 100 ග්රෑම්
- කිරි 1 තේ හැදි.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- සීනි 0.5 තේ හැදි.
- ආලෝකය 80 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: බනිස් සකස් කිරීම සඳහා පිටි, සීනි, මෘදු බටර්, බිත්තර, කිරි හා මුද්දරප්පලම් ගන්න.
- පියවර 2 පිටි ඉවතට, ෙබ්කිං කුඩු සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න - හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 3 2 ලුණු සහ 0.5 කෝප්ප සීනි සමග බිත්තර සමග පහර, ස්කන්ධය සැහැල්ලු විය යුතු අතර තරමක් වැඩි පරිමාව වර්ධනය විය යුතුය.
- පියවර 4 පසුව සීතල කිරි වත් කර නැවත පහර දෙන්න.
- පියවර 5 පිටි තුල කිරි බිත්තර මිශ්රණය වත් කර ඇනූ knead. ඇනූ ගොරෝසු වනු ඇත, නමුත් මෙය සාමාන්ය වේ.
- පියවර 6 පසුව හොඳින් සෝදා හා වියළි මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 නැවත සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 පිටි කරල් පිටි ඉසිය සහ ඇනූ කුඩා බෝල සකස් කරන්න. සෙ.මී. 1.5-2 සෙ.මී. දුරින් කපා පැතිර, පසුව කහ මලෙන් ඔවුන් ගතිය.
- පියවර 9: විනාඩියකට විනාඩි 25-30 දක්වා 170 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පිළිස්සීම.