සන් ලේස් පෑන්කේක්, සමහර විට රුසියානු ආහාරවල පැරණිතම නිෂ්පාදන එකක්. අපේ කාලයේ දී, හැමෝම උත්සාහ කරන්නේ සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට විශේෂ දෙයක් ගෙන ඒමටයි. පෑන්කේකේ සාරෆන් ගුවන්යානය (දැන් එය අන්තර්ජාලය) සඳහා වට්ටෝරු නවෝත්පාදනයන් ලොව පුරා විසිරී තිබේ. අද අපි අශ්ව කරත්තයකින් රසවත් සැමන් සැරසේ. පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ දී, මම හැම විටම කහ, එකතු, මම සුන්දර විට එය ඇත්තටම ආදරෙයි. අද අපි මෘදු ව්යංජන එකතු කරමු. එපමණක් නොව මාළු සඳහා කට්ටලයද සකසනු ලැබේ. සුපුරුදු පාංකය හරිත හා මාළු සංයෝගවල අලංකාරය සඟවනු ඇත. නමුත් ලේස් ඉතා නිවැරදියි! මෙම බලපෑම ලබා ගන්නේ කෙසේද? වහාම ආදර්ශය ඉතා අලංකාර විය නොහැකිය, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. මෙම නිර්මාණ ක්රියාවලිය මෙතැනින් ඔබේ රසය වෙත නිර්මාණය කරන්න. රැවුල කවන!
අමුද්රව්ය:- කිරි 1 l
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- සීනි 60 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- කරි 10g
- ඔලිව් තෙල් 20 මිලි
- ලුණු 1 කිපයක්
- ලෙමන් 1 pc.
- රුක්කෝලා 1 කදම්භය
- සැමන් මිටි 400 ග්රෑම්
- පියවර 1: පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා පිටි, කිරි, බිත්තර, ඔලිව් තෙල්, සීනි, ලුණු, කරි අවශ්යයි. පිරවීම සඳහා, සැහැල්ලු ලුණු සහිත සැමන්, rukola සහ ලෙමන් සකස් කරන්න.
- පියවර 2 සීනි සහ ලුණු සමග බිත්තර උකු.
- පියවර 3 නැවත කිරියෙන් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 මිනිත්තුවක දී මලන ලද පිටි එකතු කරන්න. ව්යංජන හා කසයක් එකතු කරන්න.
- පියවර 5 පිපිඤ්ඤා සමඟ පොදුවේ කැඩුණු සිහින් පිටි සහ පිටි එකතු කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න. ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න, ඇවිස්සීමට සහ විනාඩි 15 සඳහා පිටි ගුලිය පිටවීම. ඇනූ තරමක් ද්රව බවට හැරෙනු ඇත.
- පියවර 6: ලේස් පෑන්කේක් ලබා ගැනීම සඳහා, කුඩා සිදුරක් සාදා ගැනීම සඳහා ඩිස්පෙන්සර් සහ පියනක් සමඟ කුඩා බෝතලයක් සකස් කළ යුතුය. ඔබට විශාල ග්රාහකයන් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් - විසර්ජනකාරකය භාවිතා කරන්න, සහ වඩා තුනී රටාවන් නම් - සිදුරු සමඟ ප්ලග්ව තද කරන්න.
- පියවර 7, කබලෙන් ලිපට, උණ කසයෙන් එය ග්රීස් කිරීම, සම්පූර්ණ මතුපිට පුරා තුනී ප්රවාහයක් සමග ඇනූ දැමීම. ඉඟි: පිටි ගුලිය ඉතා ඉක්මනින් ගිනි, ඉතා තුනී තීරු. එවැනි පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා භාවිතා කළ නොහැකිය. නඩු විභාගයක් කරන්න. චතුරස්රාකාර හැඩයේ රෝස් ගිල දැමීම. අනෙක් පැත්තෙන් මෘදු පැල්ලමක් සහ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- පියවර 8 සම්පූර්ණ පුපුරක් නම්, සම්පූර්ණ පෑන් සඳහා පෑන්කේක් පුළුස්සන්න.
- පියවර 9 ඔබ පිරවීම සඳහා අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්ය නම්, විශාල පෑන්කේක් ප්රමාණය කරන්න එපා, පෑන් මධ්යයේ ඇනූ වත් කරන්න. ඔයා ටිකක් පුංචි පෑන්කේක් ගන්න.
- පියවර 10 පෑන්කේක් සඳහා පිරවීම සකස් කරන්න. කපන ලද කපරාරු සිට කපන, කුඩා මාළු කැබලිවලට කපා.
- පියවර 11 සකස් කරන ලද පැන්කෙක් මත, හරිතයන්, මාළු තීරු සහ මෘදු ස්වල්ප ය. පෑන්කේක් තද කරගන්න එපා. ලේස් වර්ග විනිවිදභාවය ඇතුළත් වේ. මතක තියාගන්න. පරිභෝජනය කිරීමට පෙර මාළු මත යුෂ ඉසිය හැක.