Kutia "පොහොසත්" කූටා - ශුද්ධ වූ සවස මත සාම්ප්රදායික කෑමක්. බොහෝ අවස්ථාවල කුටියා මෙම ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට හෝ එය සම්පූර්ණ කරන්න. කූටේ පිළිබඳ පළමුවන කථාන්තරයේ කථාන්තරයේ පළමුව සඳහන් කර ඇත. බොහෝ විට බොහෝ විට - බාර්ලි සිට තිරිඟු ධාන්ය වලින් සාදන ලද kutuyu. ඉන්පසු ඔවුන් සහල් වලින් පිසීමට පටන් ගත්හ. කුතියා සකස් කරන ලද සියලුම නිෂ්පාදන සංකේතාත්මක අර්ථයක් ඇත. මැක්, සෞභාග්යය, මී පැණි - මරණින් පසු මිහිරි ජීවිතයක්, ධාන්ය යනු ජීවිතයේ සංකේතයකි. තිරිඟු සිට කුටියා ආහාර පිසීමට මම යෝජනා කරනවා - ඉතා සුවඳ, රසවත්, තෘප්තිමත්. එවැනි kutju නම "පොහොසත්" - එය තුළම සහ පොපි, සහ ඇට වර්ග, සහ මුද්දරප්පලම් සහ මී පැණි අඩංගු වේ. කූතියේ වඩාත් සංතෘප්ත වූවාට වඩා, පවුල තුළ අස්වැන්න හා සෞභාග්යය වනු ඇති බවට විශ්වාස කෙරේ.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු ධාන්ය 150 ග්රෑම්
- පොපි 100 ග්රෑම්
- වල් නට් 100 ග්රෑම්
- ආලෝකය 100 ග්රෑම්
- මී පැණි 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: තිරිඟු කොටුව සකස් කිරීම සඳහා ලූනු, මීපැණි, පොපි, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, ලුණු වලින් පිදුරු සඳහා කුට්ටි සඳහා විශේෂ තිරිඟු අවශ්යය වේ.
- පියවර 2 පිසූ තෙක් තිරිඟු උනු. කම්හලේදී පවිත්ර කරනු ලැබූ අතර, තිරිඟු පැය 1 යි විනාඩි 20 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් ඔබට පිසිනු ලැබේ.
- පියවර 3 පොපි පිහිය 1 වතුර කෝප්ප වත්, ආවරණය. විනාඩි 30 ක් මිරිකා ගත යුතු ය.
- පියවර 4, මේ අතරතුර, ගෙඩි හොඳට කපන අතර රසවත් ගන්ධ සුවඳ පෙනෙන තෙක් වියළි කබල කපන තුරු 4-5 විනාඩි ෆ්රයි.
- පියවර 5 Raisen, උතුරන වතුර වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 6 කඩදාසි ටූවියෙකු මත මුද්දර.
- පියවර 7: සිසිල් පොපි පොහොර ජලය සමග ජලයෙන් හා පොපි මස් ඇඹරුම් යතුර හරහා 3 වරක් සමත් වේ. මෙම අරමුණු සඳහා බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය හෝ මෝටාර් තුළ පොපි ඇඹරීමට ඔබට හැකිය. ප්රධාන වශයෙන්ම ක්රියාවලිය තුළ පොපි කිරි සෑදී ඇත.
- පියවර 8 සීතල තිරිඟු, ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, පොපි, මීපැණි, ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 9 ඒකාකාරව බහින. කුටියා 1-2 දින තුළ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.