- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- තැඹිලි, පීල් - 1 කෑල්ලක්
- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 1/2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/4 තේ හැඳි
- ලුණු - 1 පිහියක්
- නැවුම් මිරිකා යුෂ - 1 කුසලාන
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 2 කලා. හැඳි
- ලෙමන් සාරය - 1/4 තේ හැන්දක
- උණු කොට බටර් ග්රෑම් 200 ක් (200 ග්රෑම්)
- බිත්තර - 2 කැබලි (විශාල)
- වියළි වියළි මිදි යොදයි - 3/4 කෝප්ප
1. සෙන්ටිමීටර 190 ක් දක්වා මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. කඩදාසි ලයිනර් සමඟ කාපට් 12 ක් සහිත මුෆින් හැඩයට බටර් ආලේප කිරීම. උනු බටර් සිසිල් කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, සීනි තෙත් හා සුවඳ තෙක් සීනි සහ තැඹිලි පීල් සමග ඔබේ ඇඟිලි සමග එක්ව. තවත් පාත්රයක, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. විශාල මිනුම් වීදුරුවක, තැඹිලි සහ ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් සාරය, උණු කොට බටර් සහ බිත්තර උදුරා ගැනීම සඳහා වීදුරු හෝ වෙනත් පාත්රයේ. 2. වියළි අමුද්රව්යවලට මිදි යොදයි මිශ්රණයට සිසිල් හෝ රබර් spatula සමඟ මිශ්ර කරන්න. පරීක්ෂණයක දී ගුලි කිහිපයක් තිබේ නම්, ඒ ගැන කණගාටු නොවන්න. ප්රධාන දෙය එය මිශ්ර කිරීම නොවේ. වියළි කරන්ට් ඇතුළු ඇනූ මිශ්ර කර කට්ටල අතර සකස් කළ ආකෘතිය ඒකාකාරව බෙදා ගන්න. 3. මධ්යයේ ඇතුල් කරන ලද සිහින් පිහියක් පිරිසිදු වන තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ රත් කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් තබන්න. රාක්කයේ ආකෘතිය තබා විනාඩි 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව අච්චුවේ සිට මෆින් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 12