- 1/2 කෝප්ප බටර්
- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බ්ලූබෙරීස් - 2 කෝප්ප
- සීනි - 1 1/4 කෝප්ප
- ලොකු බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- කිරි - 1/2 කුසලාන
- සාදික්කා - 1/4 තේ හැඳි
අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. කොටස් 12 ක් සහිතව ස්ප්රීතු ස්වරූපයෙන් පිටි කර පිටි ඉසිය යුතුයි. පසෙකට දමා, කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. පිටි සැහැල්ලුවෙන් බෙරි ආවරණය වන පරිදි පිටි මිශ්රණයෙන් 1 1/2 තේ හැඳි සමඟ සිහින් තැවරූ සිහින් නිල් පැහැති වියළෙන්න. පසෙකට දමන්න. විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත භාජනයක් තුළ බටර් සහ මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය අඩු කර ඇති සීනි 1 කෝප්ප, විනාඩි 3 ක් පමණ. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් බිත්තරයක් එක් කරන්න. වැනිලා එකතු කරන්න. වේගය අඩු කර ක්රම ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. කිරි එකතු කිරීම සහ මිශ්ර, නමුත් සුදුළුනු නොකරන්න. බ්ලූබෙරීස් එකතු සහ රබර් spatula සමග මෘදු මිශ්ර. සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පිඟානේ 12 ක කොටස් අතරින් ඒකාකාරව ඇනූ වෙන් කරන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා පාත්රයේ, ඉතිරි 1/4 කුසලාන සීනි සහ සාදික්කා මිශ්ර. ඇනූ ඉහළම මිශ්රණය ඉසිය යුතු ය. කප් කේක් රත්රන් දුඹුරු, විනාඩි 30 ක් පමණ වන තෙක් රවුම් කේක්. විනාඩි 10 ක් ග්රිල් මත සිසිල් කරමු. අච්චුවේ සිට මෆින් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12