- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 1/2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කුරුඳු - 1/2 තේ හැන්දක
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි - 3/4 කෝප්ප
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 කුසලාන
- උණු කොට සහ තරමක් සිසිල් බටර් - 8 ආර්. හැඳි (ග්රෑම් 110)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- rhubarb - 1 1/2 කෝප්ප
1. උඳුන තුල මධ්යයේ රාක්කය ස්ථානගත කර 200 ග්රෑම් දක්වා උඳුන උණුසුම් කරන්න. කඩදාසි ආලේපන හෝ තීරු ආලේපන සමග ක කොටස් 12 කින් යුත් මුෆින් හැඩය සකස් කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, කුරුඳු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ සිනිඳු වන තුරු බිත්තර, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, උණුකරන බටර් සහ වැනිලා සාරය යන දෙවර්ගයටම පහර දෙයි. ස්තරය සමග වියළි අමුද්රව්ය සමග ඇඹුල් මිශ්රණය තරමක කැළඹීමක් ඇති කළද, නමුත් වැඩි කාලයක් සඳහා මිශ්ර නොකරන්න. 2. රබ්බාර් 8 මි.මී. කැට කපා මිටි සහ ඇනූ මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඝන වේ. අච්චු මැදුරු අතර හැඩය හා හැන්දෑවට හෝ ස්පේටුලේ පිටුපස මතුපිට සමඟ බෙදන්න. ඇනූ අච්චුව ඉහළට ඉහළින් විය යුතුය. 3. මීතේන් රතු පාටට තෙක් මාපාංකව තබන්න. මධ්යයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් යතුර පිරිසිදු නොකළ යුතුය. මිනිත්තු 18 සිට 22 දක්වා. මෆින් 5-10 විනාඩි ස්වරූපයෙන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අච්චුව ඉවත්, තරමක් සිසිල් සහ උණුසුම් සේවය.
සේවය: 12-13